应试教育和素质教育是两种教育理念和教育形式的代表，它们之间的本质区别在于教育的目的、方法和价值观。

应试教育强调的是考试成绩，以取得好成绩为唯一目的，同时学习方法也大多是通过死记硬背、应试技巧来达到分数最高的目的。而素质教育则注重学生各方面素质的培养，将重点放在学生的全面发展、学习能力的提升、综合素质的提高上。

应试教育主要强调的是学科知识的掌握和运用，鼓励学生在规定的主要学科范围内得到最高分数。不过，这样的评分制度实际上有可能削弱学生的创造性和思考力，不利于学生自主思考。而素质教育则更注重学生的整体素质的培养，能够帮助学生树立自信、发展良好的性格、促进创新思维和动手能力的提升。

应试教育普遍存在的问题是，由于它过于强调分数，学生被迫保持高分数的压力之下，中国学生对于应对考试的方法通常是重复背诵和记忆要点，忽视了对于知识的深度和理解。而素质教育则注重学生健康的人格和态度，关注学生的心理健康和综合素质的提高，在学生与老师之间形成紧密的联系，建立起更多的互动和交流，可以有助于学生的全面成长。

在教育价值观上，应试教育追求应试成绩的好坏，学生的实际知识技能得到的关注相对较少，这与现代化社会的发展是不适应的。而素质教育则更关注现代化社会的要求，强调学生的创造能力、实践能力、人际交往能力和社会责任感等各方面素质的培养，符合现代化社会对于人才要求的需要。

从教育目的、方法、价值观等多个方面来看，应试教育和素质教育本质上有着很明显的区别，而今天大力发展素质教育显得更为必要。因为只有培养学生全面、素质的发展才能适应未来竞争的发展趋势，创造未来的幸福生活。