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提起猪头，可以说大家并陌生。但在潮语中的“猪头”意义却十分精彩，甚至超过你的想象。下面和“潮汕人爱潮汕”一起来看看潮语中的“猪头”吧！
我们先来欣赏一则关于唐三藏与猪八戒笑话。
唐三藏：“八戒，你跑两步给为师看看。”
猪八戒：“师父，你为啥突然想看徒儿跑步？”
唐三藏：“哎！惭愧！为师自幼在寺中长大，既没吃过猪肉，也没见过猪跑。”
忍俊不禁之余，不禁想起“猪头”一词在潮汕地区运用甚为广泛，其实唐三藏不知道，猪八戒也不知道，“猪头”足以作为潮汕文化的代表。
可能外地人会认为猪头是形容人笨。如：猪头，这么简单也不会？
网络中用到的“猪头”，一般表示对网友言论的不满，认为对方很愚蠢时单独使用，但不带恶意，多半作为一种开玩笑式地表示不满的用语。
当然，有的人对自己所爱的人也称呼为“猪头”。这是对亲密人直接的昵称，将猪头化作一种可爱、亲切的称呼。
在潮汕地区，“猪头”一词除了有以上的几种意义之外，还有更多、更精彩的意思。
一、“猪头”是潮汕地区的一种美食。
猪头本身就是一种肉类食物。如清蒸猪头、红烧猪头等。
潮汕地区有一种美食，叫“猪头粽”。这是一种地地道道用猪头做成的食品，但却与粽子一点关系也没有。
澄海猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一，历史悠久，驰誉中外。尤其以澄城老山合和樟林老喜利最为著名。
猪头粽这种小吃长得黑乎乎的，看上去卖相一般，咬下去软中带韧，有点猪头肉的质感，品一品是牛肉干或猪肉松的味道，香、好吃。
如若配上白粥、啤酒，猪头粽越显其香远幽发，余味无穷，尤为早点、夜宵佐餐之佳品。猪头粽食用方便，开袋即食，美味可口。
提到潮汕美食，人们自然会想到粿。在潮汕地区有一种粿叫做“猪头粿”， 这是一种与猪无关的粿。之所以叫做猪头粿，可能是做的比较大块，与猪一样笨吧了。
二、潮汕人用“猪头”表达祖先的尊敬。
在潮汕地区，人们常用“猪头大粿”祭祀祖先。
自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。
猪头被认为是对祖先和天堂的祭品，可以追溯到先秦时期。宋代的“仇池笔记”中曾记录了有一个关于猪头进入餐馆的故事。平定巴蜀后，王忠岭非常饥饿。他闯入一个小村庄的寺庙，遇到一个喝醉了抽烟的和尚。王中令非常生气，想切断它。然而，他不知道僧侣们无惧色。王和尚端来一盘蒸猪头，并为它写了一首诗，说:"长头发在嘴上，短皮长脂肪，长时间吃山里的药苗。"
当然，本来应该用整头猪，但由于缺乏客观条件，猪的头和尾经常作为整头猪来使用，以避免崇拜，意思是“有头有尾”。
而“大粿”指的是发粿，是家乡这边在春节前后用来拜祭神灵的一种糕点。
三、在潮汕地区，有一种病叫做“猪头肥”。
“猪头肥”又叫流行性腮腺炎，简称流腮，为腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。患者和隐性感染者是主要传染源，主要通过空气飞沫、直接接触传播。
四、”猪头“，在潮汕地区是一种文化。
潮汕地区的民间流传着一句俗语叫：“大许小解，猪头免买。”
从前，揭阳东径村有个名叫开通的农民。一天，他从市集买来了一只粗皮的猪崽，妻子巧刁一看，怒火顿升三丈，对着丈夫厉声地骂道：“瞎眼鬼，这癞疴猪若不赶快放掉，就该由你自己到外面搭寮去喂养。”
“这只猪比市价低三成，有什么不好?”开通说毕，便从衣袋里掏出—包药末，敷在猪崽的粗皮上，笑着道：“不久粗皮变滑，我们日夜细心喂养，将来就可换来迭银币，到那时，你一定呵恼老个有本事又有财气。”巧刁见丈夫说得有理，也便转怒为喜，忙张罗饲料给粗皮猪吃。
晚上，开通下田回来，记挂着小猪，不顾肚饿，一放下农具，便跑到猪栏去看小猪。一看，只见小猪不停地喘气，口吐白沫。他大惊！急忙跑去请兽医到来治疗。
巧刁看到猪儿病情危急，怕医治无效，白白输了几十块钱。立即到村后山径上向老伯公焚香求祷道：“求求伯公保佑，我家的猪儿若能转危为安，将来卖出时请戏—台，猪头一个，以及银锭香烛前来答谢神恩。”许愿毕，回到家来，见猪崽的病情逐渐好转，以为伯公果然显赫。自此以后，小猪食量日增，而且长得特别快，不上一年，便长到二百多了斤，夫妻真是欢喜不尽。
一天，开通和妻子商量把大猪出卖，巧刁记起对伯公许愿的事，一时很为后悔，自怨当时不该错开了口，如今就做把猪卖了，得来的钱还不够请一台戏呢?这将怎么办呢?许愿没还愿，得罪了伯公，可不是耍啊！开通知道妻子的心事后，便教给她—个折衷的办法。巧刁听后很欢喜。
隔日一早，巧刁梳光头鬃，穿上新衣，提着花篮，便到伯公庙还愿去了。入门便拿出—本潮州歌册，捧出一个熟芋头，一并摆在案上，焚香点烛后便跪下说话道：“老伯公呀，感谢神功保佑，猪儿转危为安，现已长得很胖，未出卖而先来还愿，因没钱请戏，买本歌册代替，你老人家识字，闲时便唱一唱开心吧。
至于猪头，权且换作芋头，因为猪头芋头都是头，我想猪头生骨，怕你年老缺牙，骨头难啃，芋头净肉，吃时易咬。”拜毕，化了钱纸，便心安理得地回家去。
除此之外，关于”猪头“的文化还有很多。如
1、烧猪头——熟面熟面
“火烧猪头，熟口熟面”，火烧后的猪头，嘴也熟了面也熟了，形容大家很熟悉或似曾相识。
“火烧猪头——熟面熟面”，前半截讲烹制猪头的一道重要程序烧毛，经过炉火燎烧的猪头毛焦皮黑，半生不熟；后半截说明这种情形就像生活中突然遇到一个有点儿脸熟，似曾相识但又叫不出名字的人。
2、半畔猪头——独目
一只猪有二个眼睛，半个猪头当然只有一只眼睛，也就是独眼。
3、个脸肿过猪头。
本意脸肿得像猪头一样，后来指”大头好脸“（潮语，指打肿脸充当胖子）。
4、三斤猪头——食存支嘴.......
怎么样？看到”猪头“在潮语中的意思，你是不是与“潮汕人爱潮汕”一样觉得十分精彩呢？
不知道大家还知道潮语中有哪些“猪头”？欢迎留言交流！
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