山东一地外卖小哥“变身”食品安全监督员！网友：建议全国推广
齐鲁壹点2023-03-03 14:40
最近，
外卖骑手杨硕有了
一个新身份——禹城市食品安全监督员。
他在一家餐饮企业的后厨
很快发现了食品安全问题，
企业迅速进行了整改。
“这是一个盛食品的容器，不能落地存放，如果需要存放的地方，比如放一个10公分的隔离板，这个必须立即整改。”
杨硕表示，以前取餐时，拿完餐就直接走了。现在在等餐的过程中，他会围着餐饮企业后厨、前台转一转，看看卫生环境、餐品摆放等。
从2022年8月开始，山东禹城在全省率先探索外卖骑手担任食品安全监督员制度，首批聘任了包括杨硕在内的50名外卖骑手，并统一颁发聘书和红袖章。
“骑手取餐时佩戴红袖章，对现场发现的轻微问题，第一时间进行纠正，对于违规行为较严重的，反馈给属地市场监管所，由我们局派出执法人员进行调查处理。”禹城市市场监管局餐饮股股长陈传忠告诉闪电新闻记者。
让外卖骑手担任食品安全监督员，市场监管部门有需要，外卖企业有意愿。
禹城市市场监管局党组成员程洪涛说：“餐饮企业就是数量多、布局广泛，而且有的位置非常偏僻，他们执法力量有限。而外卖小哥能够深入商家一线，频繁出入商家门店，能够及时发现食品安全隐患。”
“可能在人们认知里面社会地位相对不是那么高，骑手内心也是有一个情绪的波动。我们也是借助这个活动，对于我们团队包括心理建设，都是有非常大的帮助的。”饿了么外卖禹城负责人邢仁鑫认为。
为了使外卖骑手监督执法规范有效，市场监管部门对他们进行了培训，网络餐饮平台也制定了更为详细的激励措施。
“我们分两个策略，第一个是出勤天数最低14天，我们有一百块钱奖励，20天以上最高的就是四百块钱。第二个根据食安这边的贡献，比如说他发现的没有双证，这样有不同的积分，根据积分的多少有不同的奖励。”美团外卖禹城站负责人路兵告诉记者。
截至目前，禹城市聘任的50名外卖骑手发现了21项食品安全问题，均已完成整改。同时，制度实施以来，禹城市美团、饿了么两大外卖平台骑手流失率降低一半以上。
美团外卖禹城站骑手杨硕表示，社会对他的期待值很高让他感觉到很自豪很骄傲，接下来会认真履行这个职责。
“民以食为天，食以安为先。将外卖骑手纳入食品安全治理体系，引导外卖骑手参与到基层社会治理中来，打通社会监督、服务群众、宣传引导等三大环节，实现食品安全社会共治与基层社会治理的同向发力。”禹城市市场监管局党组书记、局长刘保萍告诉闪电新闻记者。
（闪电新闻）
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