掠面点衣夸百巧,
似雪飞花,点束梁园好。
惹住金虬香篆袅,
上林不放春光老。
2月27日上午,山东单县人民路中学六年级四班的五十多名学子来到劳动实践课——面点的课堂上,兴致勃勃的准备学习制作美味的面点。此次面点制作拉开了六年级面点劳动实践课的序幕。
单县人民路中学积极落实“双减”政策,将劳动教育纳入课堂,组织学生开展丰富多样的校园劳动实践。学生们通过学习传统面点知识,揉面团、做花馍,锻炼自己动手能力,通过课程养成热爱劳动的好习惯。
制作现场,“面点大师”们欢聚一堂,一场花式面点秀如火如荼地开展。他们小心翼翼对付着手中的这些小面团,运用各种手法,尝试着自己的创作,一双双巧手忙个不停,一个个面团在大家的手中化身为一各种各样的造型。
操作着手中的面团,学生们享受着中式面点带给自己的乐趣。栩栩如生的面点寄托了学生真挚的情感和对生活的美好祝愿。制作现场气氛热闹而欢乐,同学们看着眼前自己亲手制作的面点,喜悦之情溢于言表。整个课堂孩子们体验了动手制作的过程,品尝了劳动成果,感受了收获的快乐。经过漫长的等待,亲手制作的面食终于出笼了,孩子们欣赏着自己的作品,脸上写满了自豪。
一日三餐,我们离不开面食,馒头、饺子、饼等更是日常生活中常见的面点。香糕美馔,味传千年,甜香诱人的面点味透唇齿,令人口齿生津。这些栩栩如生的面点团子,包含着孩子们美好的生活情趣,看上去是活脱脱的自然万物,吃下去是香软软的人间美味。小小面点,凝聚着孩子们的匠心和巧思,是传统美食,更是数千年中国文化的传承。参与劳动,体验过程,享受成果,面食制作是适应生活、提高自理能力的需要。
通过“面食制作”实践活动,使学生认识到日常生活中常见的面点有很多学问:同样的面粉能做出不同的面点,不同的面点既有不同的做法,也有不同的味道,甚至有不同的寓意。引领学生走进面点世界,激发对面点制作的探究兴趣,通过学习几种面点的制作方法,逐步掌握生活必备的基础知识与基本技能,培养家务劳动的能力,进一步学会生活自理,形成自我服务意识和积极的生活态度。
劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容,挖掘劳动实践的育人价值,构建劳动教育体系,对于培养社会主义建设者和接班人具有重要战略意义。在新时代,劳动教育不仅仅限于体力劳动,而是被赋予丰富的内涵,有了创新探索,这些都让劳动教育在育人过程中更具价值和意义。
在“五育并举”的理念下,单县人民路中学一直坚持劳动教育,始终把劳动课程开发作为一项重要任务,将劳动教育实践活动紧密联系学校实际,以课堂教学改革为突破口,以“实践育人”为基本途径,注重与家务劳动、社区服务等结合,统筹各种资源抓好劳动教育。让学生走出教室,走进生活,坚持有计划、有组织、有目的地组织学生参加丰富多彩的劳动实践活动,积极探索劳动教育在素质教育中的作用,增强学生的劳动观念,培养学生的生活、生存技能,在动手动脑中培养学生创新和实践能力,促使学生素养提升。
劳动创造美好生活,劳动教育在单县人民路中学已蔚然成风,“劳动”正在每一个孩子的心中生根、发芽、枝繁叶茂。