有没有人跟我一样，喜欢吃香酥脆的炒熟花生？去超市买，经常买回来的有烂的或者炒太熟发苦，价格也不便宜。尝试过自己锅炒花生，却，壳已经烧黑了，花生仁还是生的。

今天教你怎么样自己用烤箱标准化烤一盘香酥脆的熟花生，简单易学，学起来吧。

首先，要准备好吃的晒干生花生，根据我的经验，自己老家种的新鲜晒干的花生最好，其次是四粒红，因为它们吃起来都带有一点鲜甜味道。

然后，你要有一个简易的烤箱，把花生装到烤盘，多装一点，看起来两层三层就行，不能只放一层哦，一层特别容易烤过头，烤过了就发苦了。

接着，关上箱门，插上烤箱插头，不要提前插电，烤箱一般是金属的，可能轻微漏电，关上箱门再接电最安全，不要问我为什么知道，问就是被电过。关键的来了，把温度调到200℃左右的位置，倒计时间设置在13分钟左右。好了，开始烤了。

烤个四五分钟，你就能闻到一股香味，我儿子说，那是像刚出炉的蛋挞一样的香味。不要好奇中途打开，当心烫手，当心触电，最最关键的时候，有这股香味并不代表花生已经熟了。

倒计时到了，烤箱就自动跳关了。你可以把电拔了，切记不要好奇打开箱门，切记，切记，切记！

因为烤箱的余温很重要，这个时候花生也还是没有熟的，如果这个时候拿出来，可能只有三四分熟，而且一点也不脆。

要耐心等待，不要着急，一定要让烤箱自然冷却。总之，你就去先干别的好了。

摸摸箱门已经完全凉了，检查一下电，确保已经断电。就可以拿出来了。

一盘香酥脆的熟花生就做成了。大家可以看到，只是表层的壳稍微有点变色，大部分的壳都是完好的。如果没有烤过头，应该还留有鲜甜味。我个人最喜欢还留有一点鲜甜味的烤熟花生。

喜欢吃比较熟的朋友，可以温度调高一点点，210℃左右，不能过高温度哦，烤过头了就发苦啦。注意时间哦，超过15分钟就很容易烤过头啦。

提示点：如果想只烤花生米也是可以的，但是温度要调到170-180℃的样子，其他流程都一样。切记不要中途打开，时间到了等他自然冷却。