如果年货里需要有糖,你要选择什么呢?我会选择椰子糕。送人或自己吃都可以吃。
椰子糕是海南的特色糕点,是椰子精华的浓缩。椰子糕入口甜糯可口,软软的很好咬。椰子糕甜而不腻中夹着一丝丝韧劲,软软的、绵绵的,外观上色泽明亮,光滑洁亮,赏心悦目,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉。
说到椰子糕品牌,在海南比较有名的是海南春光,春光食品1996年诞生于美丽的中国椰子之乡——海南省文昌市东郊椰林。自古便有“海南椰子半文昌,文昌椰子半东郊”一说,独特的经纬度,温湿的海洋性气候,加之三面环海的地形环境,使得东郊椰林的椰子享尽大自然的精华,有着别具一格的风味和口感。
海南的椰子浑身是宝,椰子壳可以做成工艺品,椰子肉可以做成各种美食,椰子汁更是夏天的最佳饮品。春光椰子糕本身偏软,但是又非常有嚼劲,入口是软糖似的柔软口感,表皮还撒着厚厚的椰蓉皮酥内软,是大多数人喜欢的口味。椰子糕质软香甜,入口即溶甜而不腻,还有淡淡的椰子香气,是美味与传统兼具的特色糕点。
过年买椰子糕,老人不废牙,小孩也爱吃。