白茶算是一个很纯粹的茶，不炒不揉，只需要萎凋、干燥两步即可。品种也简单，福建白茶主要分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针，除了福建白茶，现在云南白茶也比较火，芽头被称为白月光，一芽一叶的也被称为白牡丹，目前云南白茶并没有一个统一的称呼。

白茶什么牌子的好？福建白茶可以看看品品香、绿雪芽、张元记、六秒等，推荐几款我自己喝过的给大家做个参考。

1、品品香

品品香创建于1992年，目前是福建白茶里面较大的品牌，他的产品先比较清晰，主要可以分为简语系列（电商专款，主要针对日常品饮，性价比较高）、晒白金系列（老白茶品牌，年份较高，泡饮方便）、品品香系列（高端路线），日常朋友的话推荐简语系列，如果想喝老白茶可以看看晒白金系列。

推荐一款简语系列的福鼎白毫银针，看一下干茶挺直似针，芽头较壮，色泽银白，白毫密披，毫香显露。泡上一杯汤色浅黄明亮，茶汤中白毫明显。入口滋味鲜甜、醇爽，闻起来毫香明显，茶香纯正。到手价格基本在200元/50克以内，算不上便宜。

要实惠还要看寿眉，推荐一款简语2019年的寿眉，250克一饼，饼面平整、松紧湿度，色泽绿黄泛浅褐，含毫心，尚算匀润。冲泡一杯茶汤色泽橙黄较深，茶汤中略有茶毫，闻上去茶香纯正，滋味尚可。到手价格基本在125元/饼以内，尚算实惠。

2、绿雪芽

绿雪芽在白茶的起源地太姥山上有自己的2000亩生态茶园，可以说是核心中的核心了。

他们家的没买过高端系列，买过几次问叶系列的白牡丹散茶，超级大一盒满满一斤，300元左右的价格，里面是密封袋包装，买来之后放着存起来也可以，直接喝的话取茶时建议每次夺取一些放在另一个密封袋，这样可以避免每次开袋受潮。我这款是2020年买的，当时买了两盒，一盒这几天刚拆，看一下干茶颜色墨绿呈褐色、芽毫银白还算明显，泡上一杯汤色橙黄明亮，入口滋味醇厚，尚鲜爽甜润，相信再放几年口感会更加不错。

3、张元记

张元记创立于1868年，距今已有140多年的历史。第一次喝张一元的白茶是在朋友那里喝的寿眉饼，应该是放了有段时间了，滋味醇厚回甘，清香浓郁，趁着活动也买了一饼一样的放着，到手价应该在122元/350克以内，目前还未开封，正静静地躺在角落中。

4、六妙

六妙成立于2006年，是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司，属于农业产业化国家重点龙头企业。

就买过一款他们家的2020年头采白牡丹，单买略贵，95块两罐共50克，我们是凑单一起买了6罐共150克，好像价格是220元的样子。六妙是自有茶园，头采的意思不是说第一次采，指的是银针采过之后的白牡丹头采。在干燥的过程中使用的是碳焙，喝起来还是别有一番滋味的。

看一下干茶芽叶连枝，白毫尽显，冲泡一杯茶汤色泽橙黄，毫香明显，入口清甘舒爽。

云南白茶喝的不算多，主要就是澜沧古茶和下关，以及一些茶商的茶，澜沧古茶主要是两款白茶，白玉玲珑（白牡丹级别）和高山贡眉，直接有一个体验装，29块钱（需要成为会员）2包白玉玲珑、3包高山贡眉、3包陈皮白茶，总共40克，首次体验试试是否符合自己的口味，我自己喝下来的感觉是甜度会比福建白茶更好一点。

下关主营是普洱，不过也有少量几款白茶产品，买了两盒他们家的月光白饼茶，用的是一芽一叶为原料，看一下饼面匀整，芽头肥壮，白毫满披，挺直如针，泡上一杯汤色金黄透亮，入口滋味醇和饱满，甜润度尚可。到手价格应该能做到88元/200克，性价比还是不错的。

卖白茶的都会说白茶是“一年茶、三年药、七年宝”，但是在我眼里他就是一个纯粹的饮品，并不存在药啊、宝啊的附加值，所以我买白茶并不喜欢去买那些价格较高年份较久的茶。基本上会选择3年以内的，一是价格便宜，二是不会买到做旧茶（年份虚标、渥堆做旧），想要喝年份久的，买来自己密封保存，放在一个相对干净无异味的地方慢慢转化即可。