丝瓜是属于夏季和秋季两个季节的蔬菜。

丝瓜是夏季和秋季的蔬菜，通常是在冬季或者是春季播种的，种下后在夏秋季节成熟，开始采收上市。它的口感清爽，且有一定的营养价值，食用性非常高。

夏丝瓜夏天种植晚秋临近冬天就可以成熟，秋天种植的丝瓜在次年春季成熟，冬天的丝瓜，通常在夏季成熟上市。

丝瓜常见的产地有山东、河南、内蒙古、辽宁、江苏、浙江、江西等地，华北地区通常在秋季开始采摘上市。

不过现在的反季节种植技术非常发达，能很好的控制温度，湿度，给它提供利于生长的环境，因此四季都有成熟售卖的。

丝瓜是喜欢阳光的蔬菜，平时需要将它摆放在充足的阳光下养护，在阳光的帮助下不仅有利于丝瓜生长，还能使其不断地开花结果，增加丝瓜的产量，在夏秋两季可以适量购买丝瓜食用。

在夏秋两季市场上才会有新鲜成熟的丝瓜销售，这个时间段购买丝瓜食用，可以很好的吸收当中的营养物质。

丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。