雪花酪是什么?

雪花酪又称土法冰激凌明朝皇宫里的秘制冷食,是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴。在冰激凌出现之前,我国有类似的冷食,就是雪花酪。

雪花酪是什么做的?

1、制作时,炒冰机倒入牛奶(好吃雪花酪用的是新西兰奶)、凉开水、白砂糖等,用炒冰机不断翻炒,做成冰沙。

2、为了不使其结成冰块,制作人员需要不断翻炒,多次剔除机器内壁上的冰层,使炒冰机内保持半流质,即“酪”的状态。

3、食材:煮好的红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力,奥利奥碎、芒果泥等

4、把碎冰放入杯中后把红豆、花生碎、葡萄干、山楂碎、巧克力,奥利奥碎、芒果泥放进去。

5、最后把芋圆放上去就行了,搅拌匀了之后就可以食用啦。

以上就是郑好吃雪花酪小编为大家介绍的关于雪花酪的做法 雪花酪如何做问题,想要了解更多关于《雪花酪是什么?雪花酪是什么做的?》相关文章,请继续关注郑好吃雪花酪!

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