广安市5道菜品17家体验店入选四川省乡村名菜及体验店
金台资讯2022-09-30 14:41
日前，四川省商务厅在全省范围内开展了“四川省乡村名菜及体验店”遴选工作，最终认定四川省乡村名菜150道和490家体验店名单。广安市5道菜品17家体验店入围。
此次广安市入围的5道菜品分别是广安岳池米粉、桂兴羊肉、川东肉八碗、中和豆花、故里水滑肉。岳池羊肉粉总部、天星山庄等17家餐饮店入围乡村名菜体验店。
据悉，此次评选是在四川省21个市(州)商务主管部门共同参与，在2021年省、市两级“天府名菜及体验店”名单基础上，经初步遴选、征求市(州)意见、专家评审并公示无异议后，最终确定。
此次评选出的150道乡村名菜，主要采用当地特色食材，物美价廉、追求自然本味，同时又蕴含了独特的乡土气息，具有浓郁的地方饮食文化特色和民风民俗。此外，乡村名菜食材选用均符合国家相关安全标准和规范。
来源：广安市委宣传部
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