李老奶奶花生米主要产地无为县严桥镇，为传统工艺加工而成。选自优质花生米为原料，手工剔去破片、霉坏、小籽，用祖传配方精心配制而成。

以“选料精细，配方合理，风味爽口，吃而不腻，回味无穷”等特点。风靡大江南北及港澳台地区。

花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在，在诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰