最近杭城秋高气爽，天气转凉，不少人的食欲也逐渐增强。在秋季应当注意饮食不要过于生冷，避免肠胃消化不良，面条易于消化吸收，秋天吃些面条可以起到养胃的作用。
清晨，吃上一碗热腾腾的面条，配上一份开胃小菜，一天都是满满的能量。
“每满生活”就上线一款来自千岛湖的手工日晒面。它简单易做又营养，在家几分钟就能做好开吃。
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手工日晒面，顾名思义，就是手工晒出来的面。它的原料很简单，只有小麦粉、山泉水和食用碱。那么，这款面到底有什么特别的地方？
“与一般面条不同，千岛湖日晒面经过自然晾晒，有着‘太阳的味道’。”杭州千岛湖雨贡农业科技有限公司总经理童雪飞说，经过阳光高温日晒的面条基本上没有水分，非常利于保存，无需防腐剂即可达到天然防腐的效果。
“目前，面厂基本上是日产日销，每天卖出四五千斤面条。”
童雪飞介绍，这款面是引用了传统手艺结合智能化的设备制作出来的，口感区别于市场上的面条，有一股淡淡的麦香味，不仅汤色清澈、久煮不烂，而且口感Q弹顺滑。
“拌粉揉面是口感的关键，主要就是靠制面师傅的手艺，我们找来的面条师傅都是有几十年经验的老师傅，对水、面的配比，揉面的手法、力度和时间都拿捏的恰到好处，做出来的面条细腻柔韧，口感爽滑筋道。”
揉好后的面会经过机器压皮、切条后再次由人工进行盘放，放在太阳下晾晒。“盘面也是由老师傅进行，每份面盘放的大小、厚薄都要差不多，不然影响晒后面条的成色和光滑度。”
其次，就是日晒、烘干，千岛湖是日晒极为丰富的阳光宝库，自早年就是制面晒面的盛地。童雪飞说，夏季太阳热烈，晒几个小时就足够，而现在要晒上一天。而且为了保证面条的晾晒均匀，每过一段时间,就需要将面条翻面，上午和下午翻面的时间间隔还不相同。
记者买回家后试吃了下，水煮开后，拆开一袋面条，面条很干脆，轻轻一掰，盘好的一整块就分成了两块，放入水中，几分钟后看，面条的汤色很清澈，而且不用筷子搅动也不会出现粘锅现象，很快就煮熟了，尝了尝，口感的确爽滑劲道，很赞。
此次，“每满生活”平台上线了“千岛雨贡”的两款面条，一款是普通款，1盒重量是960g，分成了10袋，1袋是1人份，售价是29.9元；另一款是虎年限定款，两盒售价49.9元，一盒重量是730g，分成8袋，两盒共有16袋，还赠送一个红色的手提袋，不管是自己食用还是作为伴手礼赠人都不错的。
为了进一步发挥消费对经济发展的稳定器作用，将新冠肺炎疫情对全省经济发展的影响降到最低。《浙江省人民政府办公厅关于提振消费促进经济稳定增长的实施意见》已于近日印发。《意见》提出了16项提振消费的具体举措，包括拓宽智能消费新领域、大力培育发展夜间经济等。每日商报也积极行动起来，推出“提振消费，助力产销对接”特别报道。
目前，“每满生活”平台开通了“每满”服务号，该服务号有很多贴心功能：第一时间了解到受疫情企业的消息和上线的产品、随时查看订单详情、咨询商品情况、解决售后等。接下来，我们会不定期发放福利，赶紧来关注吧。
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商报记者/每满记者 刘迅
值班编辑：陈敏
【来源：每日商报】
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