在不少人印象中，iPhone总要比Android手机要快一些，比如在打开应用或游戏时能够更快进入，尤其在前几年的时候表现尤其明显。很多人将其归因于苹果iOS系统的优化，但其实苹果在硬件上隐藏了一个秘密。
和Android厂商不同，苹果并不会在硬件参数上介绍太多，比如，我们很多人都知道现在的Android旗舰手机一般采用的是UFS 3.1闪存，但很少人知道iPhone用的是NVMe闪存。而这，正是造成差距的关键所在，它们之间有何不同？今天我们便来说道说道。
让我们从这两者都使用的闪存开始，它是一种现代技术，取代了磁性存储介质。闪存具有许多优点，如节能、便宜、耐用且非常紧凑，硬币大小的芯片便可容纳1TB的数据！
而如此小的尺寸是怎样存储大量信息的呢？这便要讲到闪存的工作原理。现代闪存的基本单元是CTF单元（Charge Trap Flash memory cell），即电荷陷阱闪存单元，其实就是一个浮栅晶体管。
这种单元能够将电子锁定在内部并储存多年，也就是我们所说的非易失性存储，断电后依然能够保存数据。而单元中电荷的存在与否被计算机解释为0和1。
为了让数据存储更高效，闪存制造厂的做法是让闪存单元进行多层堆叠，这种单元排列被称为垂直NAND或VNAND。
举个例子，我们可以将闪存想象成一个多层住宅，里面每个房间都是闪存单元，而在这个住宅里面总是有6个入口，一个入口的每一层都有32个房间。这样的住宅我们将其称为块。
为什么要讲这些？因为闪存的架构方式使其不能简单地将数据读取和写入特定的单元，而是立即读取或覆盖了整个入口。当你需要删除一些东西，那么整个住宅（即闪存中的块）会被一下子抹掉。
因此，在删除任何内容之前，所有信息将复制到相邻的块。如果硬盘中剩余的容量很少，不到总容量的30%，那么这块硬盘的速度就会减慢，因为它必须寻找空闲的块复制信息。而这也提醒我们，不要将手机的闪存或固态硬盘塞满超过70%，否则速度将变慢。
另外，还有一个小知识：在闪存上擦除信息比读取和写入要消耗更多的能量，因此，如果你想节省电池电量，尽量减少删除文件的操作。
仅有闪存芯片是无法正常工作的，因为所有这些复杂的结构都需要以某种方式进行管理，而这些管理的方式被称为标准或规范。
简单理解，闪存芯片提供了数据存储的空间，而规范是围绕芯片、软件和硬件的一整套技术，提供与闪存的交互。规范越智能，闪存工作越快。
那么，在智能手机中使用的闪存规范有哪些？哪个效率更高？下面我们就一一来了解。
2007年第一款iPhone的问世促使了存储卡的逐步淘汰，移动设备需要一个新标准，eMMC应运而生。
eMMC（Embedded Multi Media Card），翻译过来是嵌入式多媒体卡，其由一个嵌入式解决方案组成，带有MMC接口、闪存芯片和主控，用BGA进行封装。它简化了手机存储器的设计，相对microSD卡速度更快，也不需理会NAND Flash的兼容性问题，很快便受到手机厂商的欢迎。
就像固态硬盘的SATA协议一样，eMMC很快走到尽头，性能提升缓慢，难以满足用户日益增长的快速数据处理需求，于是在2014年，新的UFS标准横空出世！
不论是顺序读写还是随机读写速度，UFS都要比eMMC好得多，更为重要的是，UFS采用了串行接口，这意味着它可以同时读取和写入，而eMMC只能做一件事。因此，UFS的效率更高。
UFS在2015年以2.0版本首次量产，第一款搭载它的手机是三星Galaxy S6。三星对其展现的速度非常自信，甚至由此取消了micro SD插槽。移动设备闪存标准的命运似乎已成定局，UFS将成新王！
2015年，iPhone和Android手机在闪存的使用上开始分道扬镳，Andriod手机纷纷选择了UFS，而iPhone则采用了定制的NVMe。尤其是iPhone 6s系列刚推出的时候，其闪存的性能在一众Android手机衬托下表现的一骑绝尘。
谈到NVMe，我们自然会想到固态硬盘中的NVMe协议，它是专门为基于PCI Express的SSD设计的。NVMe是重新开始构建，是一种让SSD高效工作的新方式，因为它删除了所有不必要的东西，并专注于速度。由于其技术堆栈较短，NVMe在随机写入和读取块方面比其他标准更具优势。
而这一优势对于不断读取并生成一堆4K小文件的操作系统特别有用，这是让iPhone更快的原因所在。
当然，苹果并没有直接照搬SSD中的NVMe协议，而是作了一些修改，并开发了独家的主控芯片。因此，iPhone中的闪存是专属于苹果的独特解决方案，由于苹果并没有透露太多，我们仍对其所知甚少。
我们知道了现在的Android手机用的是UFS闪存，而iPhone用的是NVMe闪存，那么该如何对它们进行比较呢？因为平台的不同，尚没有一款基准测试软件能给出客观的数据。
但美光利用基于定制的Android设备，比较了NVMe和UFS 2.1（如上图），可以看到，不管是顺序读写还是随机读写速度，NVMe表现都要更优秀一些。
而除了这个，有没有更详细的关于iPhone NVMe和Android UFS的对比数据呢？答案是有的，国外一开发者开发了一个跨平台磁盘测试软件，虽然未正式上架iOS平台，但在其网上有几款iPhone和Android手机的测试数据，方便拿来进行对比。
从数据对比图可以看到，采用NVMe的iPhone Xs即便与搭载UFS 3.1的Android手机相比，也互有胜负。但需要知道的是，Android手机搭载UFS 3.1闪存是从2020年开始，而iPhone Xs是2018年发布的机型，而与同样2018年发布的搭载UFS 2.1的谷歌Pixel 3相比，则优势明显。
另外，我们还可以发现一个有趣的地方，与MacBook Pro 2018上的NVMe SSD相比，iPhone Xs的NVMe闪存差距还很大，而这也说明iPhone上的NVMe闪存仍有很大进步空间。
eMMC后，iPhone与Android手机在闪存标准的采用开始分道扬镳，诚然，得益于NVMe的先天优势，iPhone早先在读写速度上优势明显，但当UFS标准的不断更新，这样的差距也越来越小，尤其是几个月前UFS 4.0的推出，明年将在一众Android旗舰手机上搭载。
