食品安全是国家的一项重要政策。粮食是人类的主要食物，也是人类生产生活的必需品。粮食安全，对我们这个庞大的国家来说，意义非同小可。
中国的人均粮食拥有率继续高于世界平均水平，到2019年已突破470公斤，大大超出了国际食品安全标准400公斤。根据统计，2019年中国粮食生产总量达6.64亿吨，同比增长0.9%，达到“16连丰”的目标。
根据国家统计局的数据，2021年，全国粮食总产13657亿公斤，同比增长2%，同比增长267亿公斤。粮食生产一千二百五十五亿公斤，较2020年增加三百二十亿公斤，增长百分之二点六。根据现场实际抽样调查，今年全国粮食作物单产387公斤/亩，较2020年增产1.2%，较2020年提高4.8千克。
粮食的生产、加工、物流、储存，构成了一个完整的产业链，一个完整的食品安全链条。而与粮食安全息息相关的，就是负责全国和地方粮食储备的农产品批发市场，而物流和仓储，就是农产品批发市场的两大守护神。
在粮食仓库的规模上，以大、小为主；从仓库设施类型上看，目前的粮食仓库以平房仓为主；从现行粮库建设年份来看，目前国内有些粮库建于20年前，另有一些建于1950年代，存在着库房老旧、条件差、无法安全储存的问题。根据目前仓库的所有权及区域分布，中央仓库的库房约占有效仓容的16.7%，而属于各省（区、市）及以下地方政府和企业的仓库约占有效仓容的83.3%。
随着“优质粮”项目的深入推进，“绿色”储粮技术得到了广泛应用，“保质”和“保鲜”的水平得到了明显的提升，现已达到1.3万亿吨。另外，应急保障能力得到了明显的提高，全国粮食应急处理企业已超过5500家，36个主要的大中城市和市场波动区域的成品粮油储备均保持在20天以上。今年，全国粮食市场整体运行稳定，保障粮食安全的能力得到加强。
近几年，国家加强了粮食安全监管，一方面积极推进高标准粮库的建设，推广智能通风、保温隔热、电子测温等绿色储粮新技术和信息化智能化技术，实现了安全储粮、绿色储粮、智慧储粮；同时，加强对储备粮的监督，加强反贪，严厉打击“靠粮吃粮”的贪官，保证粮食数量、质量、贮存安全，保障国家粮食安全。
粮库产业有很大的发展空间
未来粮食储备可有效地减少产后粮食损耗、提高流通效率、降低流通成本、提高粮食综合效益，预计到2020年，可减少粮食生产损失1300万吨，等于每年发展无形良田3700余万亩，每年粮食流通环节的浪费将减少40%，可实现直接经济效益300亿元。利用绿色储粮、现代物流、新装备等技术，可以有效地改善粮食质量，大幅度降低仓储物流成本，产生较大的经济效益。大幅度提高了粮食的收储能力，大大便利了农户的销售，也为广大的种粮农户带来了巨大的收益。通过国家托市提高粮食价格、帮助受灾农民采取相应的措施，提高粮食等级等，可为粮农增加300亿元以上的收入。
食品安全是国家的一项重要政策。粮食是人类的主要食物，也是人类生产生活的必需品。粮食安全，对我们这个庞大的国家来说，意义非同小可。
中国的人均粮食拥有率继续高于世界平均水平，到2019年已突破470公斤，大大超出了国际食品安全标准400公斤。根据统计，2019年中国粮食生产总量达6.64亿吨，同比增长0.9%，达到“16连丰”的目标。
根据国家统计局的数据，2021年，全国粮食总产13657亿公斤，同比增长2%，同比增长267亿公斤。粮食生产一千二百五十五亿公斤，较2020年增加三百二十亿公斤，增长百分之二点六。根据现场实际抽样调查，今年全国粮食作物单产387公斤/亩，较2020年增产1.2%，较2020年提高4.8千克。
粮食的生产、加工、物流、储存，构成了一个完整的产业链，一个完整的食品安全链条。而与粮食安全息息相关的，就是负责全国和地方粮食储备的农产品批发市场，而物流和仓储，就是农产品批发市场的两大守护神。
在粮食仓库的规模上，以大、小为主；从仓库设施类型上看，目前的粮食仓库以平房仓为主；从现行粮库建设年份来看，目前国内有些粮库建于20年前，另有一些建于1950年代，存在着库房老旧、条件差、无法安全储存的问题。根据目前仓库的所有权及区域分布，中央仓库的库房约占有效仓容的16.7%，而属于各省（区、市）及以下地方政府和企业的仓库约占有效仓容的83.3%。
随着“优质粮”项目的深入推进，“绿色”储粮技术得到了广泛应用，“保质”和“保鲜”的水平得到了明显的提升，现已达到1.3万亿吨。另外，应急保障能力得到了明显的提高，全国粮食应急处理企业已超过5500家，36个主要的大中城市和市场波动区域的成品粮油储备均保持在20天以上。今年，全国粮食市场整体运行稳定，保障粮食安全的能力得到加强。
近几年，国家加强了粮食安全监管，一方面积极推进高标准粮库的建设，推广智能通风、保温隔热、电子测温等绿色储粮新技术和信息化智能化技术，实现了安全储粮、绿色储粮、智慧储粮；同时，加强对储备粮的监督，加强反贪，严厉打击“靠粮吃粮”的贪官，保证粮食数量、质量、贮存安全，保障国家粮食安全。
粮库产业有很大的发展空间
未来粮食储备可有效地减少产后粮食损耗、提高流通效率、降低流通成本、提高粮食综合效益，预计到2020年，可减少粮食生产损失1300万吨，等于每年发展无形良田3700余万亩，每年粮食流通环节的浪费将减少40%，可实现直接经济效益300亿元。利用绿色储粮、现代物流、新装备等技术，可以有效地改善粮食质量，大幅度降低仓储物流成本，产生较大的经济效益。大幅度提高了粮食的收储能力，大大便利了农户的销售，也为广大的种粮农户带来了巨大的收益。通过国家托市提高粮食价格、帮助受灾农民采取相应的措施，提高粮食等级等，可为粮农增加300亿元以上的收入。
