毛椰很多人误以为是椰子的一个品种,但事实上毛椰就是我们平常看到的和接触到的椰子。
而之所以叫毛椰,是因为一个完整的椰子外面是一层绿色的皮包着的,只要把它的外皮剥掉之后,就带着一些小毛毛,因此顺气自然人们就将它称为毛椰了。
那么椰青、椰皇、毛椰到底哪不同呢?一起来看看吧。
毛椰、椰青和椰皇的区别
椰青:椰青就是所谓的椰子还没有完全成熟的时候就采摘下来的嫩椰子,椰青的表皮多为青绿色,而大家平常喝的椰子,就是椰青的去皮版本。
椰青的椰汁有解热生津等功效,且椰肉较为清脆,另外无菌可以直接饮用,清如水甜如蜜,属低热量的盛暑佳饮。
椰皇:椰青成熟到表皮成黄色,再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。椰皇的椰汁和椰肉都相对清淡一些,建议大家可以用火烧一下,会更加的香甜可口。另外椰皇的椰肉也可以挖出来做椰蓉、椰丝或者椰子饼等美食。
毛椰:成熟后的椰子剥去外壳就是毛绒绒的毛椰,也称老椰子,毛椰的椰子汁水比较甜蜜,因此也受到了很多人的喜欢。
综上就是关于毛椰的相关内容介绍,不知道大家喜欢吃哪种椰子呢?最后教大家一种简单的开椰子的方法,就是在距椰子底部2-3cm处横刀切,切开面寻找椰孔,然后用筷子一戳,用吸管直接插入小孔,就能悠哉悠哉的喝椰汁啦。
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