北京新发地牛羊肉大厅升级重张!水产海鲜价格远比商超低

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2022-09-04 17:08北京日报官网官方帐号
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9月4日,记者在新发地综合交易大厅一层看到,牛羊肉、水产海鲜、鸡肉等区域交易火爆。这个由原牛羊肉大厅改造而来的综合交易大厅中秋节前正式开放,完善了新发地市场交易品种,为北京“肉案子”再添一个“稳价器”。

改造后的新发地综合交易大厅与新发地主市场分隔开来,有单独的进出口,地下2层,地上4层,建筑面积6万平方米,目前开放了一层和二层,一层为牛羊肉、水产海鲜等交易区,二层为调料交易区,未来三层、四层将分别作为酒水交易区、全国名特优产品交易区。

走进一层交易大厅,东南侧是牛羊肉交易区,通透整洁的摊位上摆放着牛羊肉,上方悬挂着羊蝎子、羊腿、羊排、牛排等肉品。

牛肉经营商户马小喜告诉记者,综合交易大厅重新开放后,交易环境得到了很大的改善,商气也开始复苏,9月4日当天他就卖出了7头牛。

记者了解到,市场里牛肉的批发价格为30元每斤,羊肉的批发价格为33元每斤,现在市场的商户们每天能够销售600至700只羊、60至70头牛。

大厅西南侧是水产海鲜交易区,这里既有带鱼、黄鱼、对虾等冰鲜水产,也有螃蟹、虾、鲍鱼、贝壳、生蚝等鲜活水产,还有淡水鱼类。

水产海鲜也都明码标价,皮皮虾35元每斤,海螃蟹75元每斤,大闸蟹从55元至85元不等,冰鲜的黄花鱼从17元至23元每斤不等,价格远比商超低。

“目前市场每天交易的水产海鲜已经达到300至500吨了,分割鸡也在8000至1万只左右。”新发地市场董事长张玉玺介绍说,目前综合交易大厅的分割鸡交易量已经恢复到历史平均水平,羊肉、牛肉、水产海鲜的供应量也在稳步增加。随着牛羊肉、鸡肉及海鲜水产的供应量不断恢复,在保供首都猪肉市场之后,新发地重新为京城“肉案子”再添一个“稳价器”,为保障首都农副产品供应贡献更多的力量。

中秋临近,新发地市场蔬菜供应充足,9月4日蔬菜交易量为1.95万吨,加权平均价为3.98元。目前新发地市场蔬菜供应依旧以北京以北及周边蔬菜为主,占交易量的90%左右。南菜已经开始北上“探路”,约占市场交易量的10%左右。

“比如豆角,北方产地受天气因素影响,产量减少,品质降低,我从20来天前就开始从南方向北京调集豆角。”新发地市场“南菜大王”鲁德传给记者打开了一箱云南保山来的四季豆,“北京周边的四季豆每斤5元左右,云南的每斤7元左右,商场基本上都选的云南的,品质更好些。”

张玉玺介绍,为了丰富中秋节及元旦两节市场供应,市场已经动员商户积极向南筹措货源,保证充足供应,促进蔬菜价格稳定。

(原标题:北京新发地牛羊肉大厅升级重张!水产海鲜价格远比商超低)

来源:北京日报客户端 | 记者 孙颖

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