1、从外形上看，珍宝蟹的壳肉比较丰满，肉质韧而干，腹部是黑色的，腿肉比较高。而面包蟹头胸甲为浅褐色，面包蟹表皮有赤褐色斑纹。

2、从食用部位来看，珍宝蟹主要是公蟹，食用部位是蟹肉，而面包蟹是母蟹，主要是吃蟹黄。

3、从口感上来看，珍宝蟹的蟹钳比较肥大，肉质紧实有韧性，口感鲜美略甜，出肉率比较高。而面包蟹的螃蟹外形很大，肉质比较粗，蟹膏比较丰盈，颜色呈橘黄色被称为“世界蟹膏之王”。

4、从产地上看，珍宝蟹主要产自美国的加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿洲等地，而面包蟹主要产自太平洋海域和香港水域。