提到指橙，估计很多人连听都没有听说过，还有人以为指橙是橙子的一种，其实不是。指橙是澳洲的一种野果，形状很像人的手指，而且指橙的果肉很像鱼子酱，粉嫩晶莹。那么指橙怎么吃呢?指橙的功效有哪些?

指橙怎么吃

我们日常生活中见到的水果几乎都是可以直接食用的，但是指橙的吃法和很多的水果都不同，指橙不适合直接生吃，更适合做成果酱和果醋，味道非常清新，口感也比较香甜。而且还可以做成指橙丁，加少许的白糖一起蒸熟食用。

指橙的功效有哪些

指橙的营养价值很高，含有丰富的柠檬酸和维生素C以及糖分，而且指橙还有一点是非常独特的，就是颜色，指橙的颜色不一，你不会知道当你剥开指橙的时候，里面的果肉会呈现哪种颜色。

除此之外，指橙的果肉像一颗颗晶莹剔透的鱼子酱，再加上营养价值高，所以被称为水果中的鱼子酱。而且指橙的售价非常昂贵，有消息称指橙一公斤的售价大约为100欧元，而100欧元大概能兑换800人民币，也就意味着500克指橙售价在400人民币。

以上就是关于指橙怎么吃以及指橙的功效介绍了。指橙可以说是非常罕见的一种食物了，而且很多的米其林厨师都喜欢用指橙来作为菜品的装饰品，很是新颖。当然，稀有的食物也有着不一般的价格，指橙的售价非常昂贵哦!