因为酒酿圆子和汤圆的外观相似度极高,所以很多人认为这两者是一种食物,但其实不然,酒酿圆子和汤圆有较明显的区别,两者并不是同一种东西,那么酒酿圆子和汤圆究竟有什么区别?我们一起了解一下吧。
酒酿圆子和汤圆的区别:
1.馅料不同
圆子和汤圆制作的原料共同之处就是都少不了糯米粉,但除了糯米粉之外,里面的馅料是完全不一样的,一般我们吃到的酒酿圆子里面是没有任何的馅料的,但我们吃的汤圆里面除了经典的黑芝麻和花生馅料之外还会创新出各种各样的水果馅料,因此两者从馅料上面就有着本质上的差别。
2.形状不同
圆子一般看起来的形状都是比较小巧的,因为被制作成酒酿圆子的话,如果想看起来精致那么在制作圆子的时候就必须将圆子搓的小一些。另外也有一个原因就是圆子里面是没有任何馅料的,因此也不用制作的特别大。而我们平时吃到的汤圆普遍都是比较大的。但如果想要制作酒酿汤圆的话也是可以的,只不过味道吃起来并没有酒酿圆子那么好。
中国饮食文化源远流长、博大精深,即使是十分相似的两种食物也有可能并不是同一种食物,而且富有的内涵也不相同,酒酿圆子和汤圆就是一个明显的例子。那么看完本文后是不是对这两者有了全新的认识?