板栗我们经常在街边都能见到，也有很多人喜欢买着吃，但是榛子在街边小吃摊是很不常见的，一般都是在干果店买才能买得到，那你知道板栗和榛子有什么区别吗，我们一起来了解一下吧!

区别：

色泽不同：虽然榛子和板栗都是咖啡色，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。

质地不同：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。

纹路不同：榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

味道不同：榛子具有一种天然的香气，果仁油脂含量高，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。板栗剥开后没有榛子所具有的香气，但是板栗软而且甜味较重，没有油腻感。

好处不同：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱，病后虚赢，易饥饿的人都有很好的补养作用，板栗性味甘寒，有养胃健脾，增强免疫力的好处。

综上就是板栗和榛子的区别，不知道大家有没有剥板栗的苦恼，老是表皮很难去掉，给大家个小建议，在煮之前生板栗洗净后放入器皿中，加入少许的盐，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，板栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力，大家可以去试一下哟!