文/非凡科普

你知道吗？有这样一道“非洲美食”，99.9%的中国吃货都没尝过，甚至不敢去尝试，它究竟是什么？为何连“吃遍天下无敌手”的中国吃货都能认怂？

非洲舌尖上的美味烤猴子

提到非洲，很多小伙伴脑海中浮现的就是干旱、炎热以及经济落后，即便很多发达国家深处援手，但当地人依旧生活的艰难，为了解决温饱，对美食也是有了独到的见解和奇葩的饮食方式。

什么烤蜗牛、烤蝙蝠，真是无所不吃，但要说最受当地人欢迎的，莫过于“烤猴子”了，在当地，街边随处可见卖烤猴子的商贩，而制作过程也是够简单粗暴的。

抓来的猴子直接去头，也不拔毛，直接把毛烧没简单处理后就开始烤，烤熟之后直接就开始啃，不知道你有没有胆量尝试一下呢？反正我是不敢。

之所以非洲人如此痴迷烤猴子，也算是祖辈上传下来的习惯，因为经济发展落后，人口过剩，再加上内战频发，能吃上一口肉实属不易，还管它是什么蝙蝠肉还是猴子肉。

当然，之所以把目光放在猴子身上，也是因为猴子的数量庞大，并且相较于黑猩猩而言，捕猎小猴子的胜算更大。

鸡鸭鱼肉得花钱买，野生的猴子却不用，所以不管是非洲的老人还是小孩，几乎都具备抓猴子、烤猴子的技能。

那么问题来了，号称什么都敢吃的中国人，为啥从不吃猴子呢？我们接着往下看。

非洲人舌尖上的美食，竟然让中国吃货都甘拜下风？

没错，就是这个“外焦里嫩”的烤猴子，外国网友要说了，你们不是啥都吃吗？这个怎么不吃了？

这还用问吗？当然不能吃，猴子在我们中国可是国家保护动物，别说是吃了，你就是脑瓜子一热去抓它，都容易进局子。

不过在中国的历史上，猴子也曾作为一道名菜出现过，我想你也猜到了，没错就是“猴脑”，这道菜起源于明末清初，吴三桂引清兵入关，为取得作战胜利，武将们把活猴关在笼中，当场用小锤子敲碎猴头，取其脑浆食用，简直惨不忍睹。

后来随着自然资源的减少，国家开始颁布相关法律保护野生动物，禁止捕杀和食用，可就算它不是保护动物，中国吃货也是不敢吃的。

因为猴子身上携带了很多病毒，比如我们所熟知的埃博拉病毒、艾滋病病毒，再有就是最近热度比较高的猴痘病毒，不管哪一个单拿出来那也是够人喝一壶了。

但这些在非洲人的眼中并不值一提，因为他们祖祖辈辈都吃猴肉，大家也都安然无恙，所以非洲人吃猴肉就像我们吃鸡鸭鹅肉是一样的，不得不说，生在非洲、长在非洲的猴子，命运还真是悲惨。

但同样是猴子，印度的猴子确实所有猴的向往，那里简直就是“天堂”，这又是怎么一回事呢？我们接着往下看。

印度猴子有多猖狂？

搞破坏似乎是它们与生俱来的强项，偷东西、咬电缆简直小菜一碟，印度猴子最大的危害是“杀人”。

每年我们都能在新闻中看到各种印度后杀人的新闻，它们之所以能猖狂到如此地步，自然是有原因的。

首先在印度，猴子的地位仅次于牛，不管你是猎杀还是随意抓捕猴子都是违法行为，而随着近些年工业的发展，猴子栖息地变得越来越少，不得已开始涌向城市，向人类讨生活。

据统计，在印度一个叫喜马偕尔邦的城市，就生活了近200万只猴子，城市街道简直成了猴子的乐园，它们在这里觅食、玩耍、打架斗殴，还经常和当地人起冲突。

但由于宗教和法律的原因，人们只能一次又一次的容忍，据说在过去的10年时间里，当地人多次向政府请求将猴子送回森林，但最后都无疾而终。

当然了，也有看不惯这群猴子撒野的印度小哥，他们会把恒河猴偷偷卖给美国的实验室，据说最高一只能卖到10万元。

进入实验室的猴子将充当人类疫苗或者其他疫苗的试验品，因为只有它们的基因和人类相似度高达94%，几乎所有人类能感染的病毒，它们也都能感染。

当这些猴子注射病毒后的症状足够明显时，等待它们的将是抽血化验，最后在濒临死亡的时候再给其注射还处于半成品的疫苗。

可能有人认为，用猴子做实验太过残忍，但对于人类而言，它们的牺牲是科学进步的基石，总好过非洲人的烤猴子，对此你怎么看呢？