开渔“第一网”上桌 台州人的海鲜自由来了

浙江大小事

2022-08-03 09:10九派新闻旗下深度评论官方账号
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【来源:中国台州网-台州晚报】

“今年这螃蟹可比去年肥!”这两天,台州美食圈最关心的就是东海开渔了。随着“第一网”海鲜运往各大码头和市场,不少台州人已尝到了第一口鲜味。

“第一网”收获丰

在椒江中心渔港,不分白天黑夜都有渔船靠岸,带回刚刚捕捞上来的海货。也有无数的冷链运输车从这里出发,满载着海货迅速投放至我市各大市场。

“今年开渔第一网收成不错。”昨天中午回港的渔民徐再国告诉记者,此次出海,他们共捕获梭子蟹七八百斤,龙头鱼五六百斤,小米鱼、小黄花鱼各400斤。再算上其他的一些杂鱼,加在一起有2000斤左右。昨天回港靠岸后,海鲜很快被摊贩抢购一空。

市民赶来尝鲜

“螃蟹刚从码头运过来,满籽满黄,绝对肥。”

“带鱼品相好,最后几条了……”

昨日下午3时,记者来到椒江永安亭菜场,往日多是冰鲜的水产区,多了梭子蟹、海虾、鲳鱼、黄鱼等鲜活的海货。摊主们一边吆喝着,一边麻利地把海鲜装袋称重。

舞动钳子的梭子蟹,牢牢占据着摊位“C位”。张大妈挑了5只生猛的螃蟹,一共60元。“家里人念叨了好久的白蟹,终于能吃到了,晚上回家做个清蒸白蟹,放上葱姜,肯定鲜掉眉毛。”

记者询问一圈了解到,梭子蟹基本在3至4两规格,市场价50元/斤,最受市民热捧。巴掌大小的鲳鱼33元/斤、三指宽的带鱼40元/斤、草虾43元/斤、黄鱼30元/斤……市民们纷纷赶来尝鲜,将摊位围得水泄不通。

“台州人就好这一口,毕竟刚开渔嘛,这个价格还是可以接受的。”市民郑亮也挑选了4只螃蟹,还有几条小鲳鱼和水潺,计划晚上回家烧个“三鲜拼盘”。

这样的价位,你心动了吗?

台州水产品交易中心,就位于椒江渔港旁,顾客群体以酒店、排档居多,开市时间是晚上7时至9时。这两天也开始热闹起来了。

像市民最爱吃的“硬货”梭子蟹,在这里300元就能买到一箱,一箱大概有10斤。

还有鲳鱼、带鱼、水潺等“经济鱼类”,也很受欢迎。“鱿鱼批发价30元/斤,品相好点的中带鱼批发价也是30多元一斤,再小点五六元也有。”台州水产品交易中心负责人金建国介绍,“小鲳鱼也挺便宜的,十几元一斤。”

依托于得天独厚的地理优势,该交易中心的渔业批发份额,占据了全市一半以上。

台州人有多爱吃海鲜?来看看一组数据。据金建国介绍,8月2日晚上7时至9时多,就有1500多名市民冲进该中心选购,交易总量30吨,交易额约150万元。

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