黔君酒业:以君子之诚,匠人之精缔造酱酒

生活商报

2022-08-01 17:56安徽日照日报旗下生活类官方帐号
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  茅台镇自古便因盛产美酒而载誉全国,司马迁曾在《史记》中载,汉武帝刘彻饮此一带美酒亦不禁称赞:“甘美之”。流经仁怀一带、水质尤佳的赤水河是茅台镇能盛产美酒的重要因素,这也形成了数千家酒企沿赤水河岸分布的格局。为此,著名书法家邵华泽为赤水河题写“美酒河”三字,贵州仁怀市将其雕刻为总面积4800平方米摩崖石刻,高悬于赤水河畔吴公岩绝壁之上,成为赤水河的标志。这标志性“美酒河”摩崖石刻对面是盛产美酒的美丽村落陈家村,以匠心酿造优质酱酒的贵州省仁怀市黔君酒业有限公司(下称黔君酒业)正是坐落于此。

  所谓精诚所至,金石为开,至诚至精可裂金石,至诚至精亦可酿美酒。黔君酒业旗下品牌“君匠坊”便是取自“君子之诚,匠人之精”之义,意在表明,君匠坊人作为美酒河人,将以至诚至精之精神,酿造独具特质的美酒。这种至诚至精的匠人精神来自于君匠坊所传承的传统酱酒酿造工艺,君匠坊酒严选当地原产地的优质有机绿色高粱、小麦为主要原料,取用赤水河之水,以传统酱酒工艺酿造优质酱酒。漫长的时光最能体现一个品牌的耐心,更能体现一个品牌的匠心,毕竟高昂的时间成本并非每个企业都能承受。君匠坊酿酒以一年为周期酿制美酒,窖藏又需五年,再用十年以上老酒勾调而成,由此可见君匠坊传承酱酒技艺与文化的诚心之大,匠心之深。基于此,君匠坊由此得名,意在表明自己传承千年酱酒文化与技艺的匠心。

  君匠坊的这颗匠心,来自于其母公司黔君酒业。黔君酒业董事长陈坤良从小生长在陈家村,是早在嘉庆年间就在茅台镇成立烧坊的陈氏后裔。从小就在美酒村见证过酱酒酿造全过程的他,儿时便晓酿酱酒不易,保有匠心更不易,于是陈坤良立志建立一个做优质酱酒的企业,做传承匠心的优质酱酒,黔君酒业由此而生。黔君酒业秉承以诚信为本,以质量为先,广交天下朋友的经营理念,诚信、质量皆是匠心的体现,这需要时间去用心造就,黔君酒业也最终以优质产品、精诚匠心征服了广大消费者和经销商,得到了广泛的赞誉。

  凭借君匠坊的优秀品质,2017年,黔君酒业在中国首届线上糖酒会品类评选中获全国冠军;2018年,又成为汉酱杯中国品酒斗酒大赛的参展单位;同时,其诚信经营也使其获得了河南省信用品牌双优单位等称号;而且黔君酒业不忘社会责任,获得了安徽省慈善与福利协会、重庆市扶贫开发协会等单位颁发的扶贫助困爱心单位等认证,在脱贫助困、扶助三农、乡村振兴等领域都有贡献。黔君酒业由此将自己的一腔匠心以润物细无声的方式,融入社会之中。

  如今,黔君酒业仍继续耕耘在酱酒市场,致力于将充满匠心的好酱酒送往更多爱酒之人的手上。同时,在当下,只要有黔君酒业这样充满君子之诚,匠人之精的企业在,中国的白酒就必将永远屹立于世界酒业潮头。

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