集成灶是厨房里重要的烹饪设备之一,很多人都在享受它带来的多功能烹饪效果,而对其内在的选择和参考系数一窍不通,更是不知道挑选时应该参考哪些要点了?

集成灶购买是大事儿,要以安全和高性能为主,下面就从集成灶品牌及选购要点来为大家科普一些集成灶的相关知识。

一、集成灶选购要点

1、吸力

集成灶在吸力方面最重要的技术参数有风量和风压。

1.1排风量

风量是指静压为零时集成灶单位时间的排风量。一般来说,风量值越大,越能快速、及时地将厨房中的油烟排净。在额定电压和额定功率下,集成灶以最高档转速运转,当静压值为零时,其对应的排风量不低于17m/min。

1.2风压

风压是衡量集成灶性能的一个重要指标,风压值越大,集成灶抗倒风能力越强。当风量为17m/min时的静压值应不低于100Pa。如果排烟管较长或接到公共烟道中,由于排烟压力损失很大,就需要更大的风压,才能保证将油烟排出。

建议楼层差在8-15之间,推荐买300pa以上风压的集成灶;楼层差在16-25之间,推荐买400pa以上风压的集成灶;

2、噪音

噪声也是衡量集成灶性能的一个重要的技术指标,它是指集成灶在额定电压、额定功率下,以最高转速档运转,并按照规定方法测得的A声功率级,其国家规定该指标值不超过74dB。

3、油脂分离度

油脂分离度是衡量吸油烟效果最直接的标识,也叫油烟洗净率,油脂分离度指的是吸油烟机在规定试验条件下,从油烟气体中分离出油脂的能力。按照规定,外排式吸油烟机的油脂分离度应不小于80%。

4、能效等级

能效等级是一个产品的性能指标,不合格并不影响使用,但是会更加耗电。新的燃气灶能效标准对各类燃气灶具能效等级分为三级,达到一、二级能效的产品为节能产品。

5、燃气灶火力

目前市面上的热负荷都在4.2KW-5.2KW之间。一般4.2KW就算比较低了,低于这个数值就不要看了其次,高于5.0KW的也很少,目前比较稳定的最高都是5.0KW。基本上火力越大,火越猛。

6、燃气灶热效率

家用燃气灶的能源消耗分为三级,嵌入式的燃气灶分别为一级能效63%,二级能效59%,三级能效55%

二、集成灶品牌

目前集成灶品牌第一梯队主要由五家组成,他们分别是火星人、美大、森歌、亿田、帅丰。这五家品牌基本占据了集成灶市场的半壁江山,这几家品牌都是销售专卖店跟售后一体的,安装保养维修的问题完全不用担心。

三、集成灶热销型号推荐

1、美大(Meida)集成灶E9-Z蒸箱款

这款集成灶下部模块蒸箱,采用专利外置加水技术,加水时间不受限,同时避免蒸汽烫脸烫手,安全便捷。还利用蒸汽后排技术,食物边蒸边排,多余废气和热量直接排到公共烟道,解决了传统蒸箱加水不安全和蒸汽潮湿的难题。

集成灶上部有保温置物台,还能挥手控制风速,不接触油烟机,也可以直接控制油烟机,平时使用很方便。

还有3.0高温热清洗,一键启动电热清洗去除遗留油脂污渍,吸力持久强劲。

美大集成灶火力为4.2kw,日常爆炒也是能满足的。16m/min的风量能快速吸收油烟,油烟机没有油网,吸烟更彻底,400Pa的风压也能满足多数厨房的排烟需求。

2、帅丰(SANFER)J2-7B-90T 集成灶蒸烤一体

帅丰J2-7B-90T蒸烤一体集成灶拥有70L的大内胆,烹饪空间多达4层。蒸烤多道菜,聚会也不会有上菜太慢的压力。

有一个双环加热盘,4分钟就能升温到100℃,顶部有加热管,侧面也可以辅助加热,能让食物受热更均匀,同样有加湿烤模式,给食物补充水分,烤完后食物更加鲜嫩。

16m/min的风量能达到96%以上的油烟吸收率,4.5kw的火力能带来不错的爆炒体验,450Pa的风压也能满足多数厨房的排烟需求。

蒸烤箱使用一体拉伸的搪瓷内胆,疏水疏油,清理很方便,蒸烤箱的水箱也是外置,加水很方便。集成灶上部还有宽大的置物台,能放调味料等厨房用品,平时使用很贴心。

3、亿田(entive)D2ZK 集成灶蒸烤一体

这款D2ZK的风量为17.5m/min,风压380Pa,火力也几乎是行业顶配,5.0W大火力,能带来不错的爆炒体验。烟机随灶开启,低空封锁油烟升腾区,99.95%吸净双灶爆炒烟。顶部还有保温置物台,能对刚出锅的菜进行保温。

燃气灶有定时功能,台下蒸烤箱容量66L,6分钟腔体温度就能升至100摄氏度,进行高温速蒸,节约烹饪时间,而烤箱则使用8 40级加热管,导热速度快,高温防变形,这也是D2ZK可以快蒸嫩烤的秘密所在。

集成灶有6重油污分离技术,有效解决油污堆积。结合自清洁功能,能对内部进行简单清洁,操作也很简单

同时,它还有贴心童锁旋钮、智能安全门控、熄火保护、后排散热系统、三层隔热玻璃、智能防干烧等9大安全配置能为厨房的每一餐护航,用的安全,用得放心。

4、森歌(SENG) Q8ZK 集成灶蒸烤一体

森歌Q8ZK拥有66L大容量的蒸烤箱,还有24小时预约功能,搭配4.5kW猛火助攻,轻松做出一大家人的美味佳肴。

烤箱拥有风扇烤、加湿烤、焙烤和烧烤四大专业烤箱模式,烤箱内置的多条专业烤管,不仅能使内腔加速升温,配备强劲热风形成3D烘烤效果,蒸烤得更快、更透。蒸制时还有拥有高温蒸和常规蒸两大模式,采用蒸汽动态平衡和蒸汽后排技术,多种食材蒸制时不串味。

森歌Q8ZK通过低空瞬吸的新型吸油烟方式,将油烟锁定在15-25cm的黄金控烟区,再辅以16.5m3/min的强劲风量,油烟不过脸。

5、火星人 E6BC 集成灶蒸烤一体

火星人E6BC蒸烤一体集成灶升级为烟、灶、蒸、烤四件套集成,将厨房一平米的空间最大化利用。E6BC集成灶能够实现上面炒,下面蒸和烤,多线程烹饪,而且60L大容量蒸烤箱,可以同时放置4层蒸架,轻松搞定一大桌菜。

火星人E6BC蒸烤一体集成灶,蒸烤箱顶、左、底三面均配有加热管,左侧大直径风扇可搅动腔内热流,达到均温同烤的效果,让食物全面熟透,外焦里嫩。此外,它的蒸制能力也十分强大,超强120℃快速蒸模式,强力蒸汽可快速穿透食材,蒸的又快又透!还有多种烹饪方式轻松做出美味大餐。

采用专利疏风降噪叶轮,可为用户提供17m3/min超大风量,同时实现53dB静吸。四重油烟分离技术,加上其特氟龙材质的油网和微晶纳米涂层的内腔,清洗更简单。

同时具备4.2KW大火力,可充分满足用户煎炒烹炸等各类烹饪需求。它还具备烟灶联动功能,打开灶具烟机立刻开启,真正的守护家人健康。

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