三月底，突如其来的疫情，让上海这座拥有近2500万人口的国际大都市按下了“暂停键”。作为紧急保供企业，上海锦钰餐饮管理有限公司千方百计，排除万难，尽全力保障浦东部分隔离酒店以及方舱医院的每日供餐，并从菜品的温度、口味、营养等方面层层把控，力争做好每份餐食。当一盒盒热气腾腾的饭菜呈现在上海市民面前时，他们颇为感动。

锦钰还千方百计解决现实诉求，展现了其专业的力量和经验，他们从原材料的消毒和验收，到切配间的加工、清洗、烹饪、分装，再到分餐间的打包流程、加热，以及专业设备和车辆的保温和运输，最后保质保量的将餐饮配送至防疫项目点，整个过程一气呵成，用迅速的实际行动，践行了为抗疫工作做出贡献的使命和初衷，诠释了一个保供企业的责任和担当，彰显了锦钰人上下团结一心，爱岗敬业，共克时艰，敢打敢拼的品格，以锦钰人的实际行动助力上海全面打赢这场抗疫阻击战。

未来，锦钰餐饮将继续秉承为社会服务的企业宗旨，努力践行健康餐饮建设的历史使命，为上海的城市发展助力，为人们的美好生活添砖加瓦。

本节目于6月19日在上海东方财经频道播出。

广通社-上海广特文化传播有限公司（ 责编：陈茜 | 编导：侍勤勤）