提起百香果,相信很多人的第一印象是要加糖加蜂蜜泡水喝,直接吃会酸得浑身起鸡皮疙瘩~
而这颗叫钦蜜9号的黄皮百香果,就是百香果中的「甜蜜叛徒」。
和常见的紫皮百香果强烈的酸味儿不同,钦蜜9号的「酸」和「甜」平衡得非常好,似有似无的酸增加了赏味的层次与香气,而口腔直接感受到的是蜂蜜般的甜。
钦蜜9号的甜度大概是紫百香果的5倍左右。而且,随着百香果的愈加成熟,甜度还会随之增加。在树上摘一颗,都有18度哦!
刚拿到手的钦蜜9号还没有开始“长皱纹”,等它“皱”一点味道会更佳哦~
而「百香果」之所以敢叫「百香」,正是因为它确实集「百果之香」于一身。
切开果皮的刹那,等多种缤纷而又和谐的花果香扑面而来,清新又热情洋溢、满室流香,整个人都跟着愉悦起来~
不但如此!比起紫色百香果,钦蜜9号百香果的果肉出汁率也要高出一成,约达45%!吃起来甜润充盈,口感太迷人了!
营养也相当丰富:含10多种人体所需氨基酸、类胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD,清除自由基抗氧化)、钙、磷、铁、硒等成分,有助美白的VE、VC的含量也很高,挖一颗就能摄入超多维生素啦~
虽然百香果很「百搭」,可以做出n多饮品与餐食,但第一次吃「钦蜜9号」记得一定要直接享用,一定要空口享受那种「百果之香+浓甜如蜜」的惊艳!
钦蜜9号百香果对种植环境和种植方式都非常挑剔,目前全国种植面积也不过3万亩,吃过的人不到1%,产量稀少,弥足珍贵。
我们的钦蜜9号百香果来自热带水果的天堂——海南,果园选用无毒嫁接苗、蜜蜂授粉,不打药,不催熟,出产的果子个大均匀、果肉饱满,风味浓郁~
百香果是藤状作物,每个果子就像一个小灯笼挂在架子上,享受着海南北纬18度的阳光雨露,释放天性般自由慢生长。