和全国大部分地区一样，四川端午节吃粽子，各种口味的粽子争相亮相，令人胃口大开。但在四川部分地区，端午不仅吃粽子，还要吃包子！

据说四川一带之所以端午吃包子，是由于诸葛亮用“馒头祭沪水”的典故。除了历史上的浪漫色彩，更实际的意义是当年小麦收获结束，人们辛苦半年想弄点新麦面“尝新”，故而纷纷做包子庆祝。

#鹤龄水煮包子#

水煮包子是鹤龄场万家的独门绝活，相传创制于清末，据说当时经济萧条，万家为了谋生，只好放手一搏，用平底锅做包子。经过多次尝试和改进，万家终于摸索出了一种最理想的做法，鹤龄水煮包一炮而红，如今成为广元市耳熟能详的传统小吃。

鹤龄水煮包子的不同之处在于“煮”，将包子放入平底锅煎，煎至金黄时，要加入适量清水蒸煮二十分钟，一锅香气四溢的水煮包子便做好了。2016年，传承百年的鹤龄水煮包子制作技艺被列入广元市非物质文化遗产名录。

咸鸭蛋是端午“五黄”之一，俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。古时，五月被视为“毒月”“恶月”，瘟疮蔓延，五月初五更是九毒之首，古人相信此时吃咸鸭蛋有益身体健康。

#杜智华皮蛋#

杜智华皮蛋采用纯天然食材制作，成品入口香软嫩滑，富有弹性，满口余香，回味无穷。2015年，杜氏皮蛋腌制技艺被列入绵阳市市级非物质文化遗产项目名录。杜智华皮蛋店内除了生产销售皮蛋，还利用独特技艺，做出咸香流油的咸鸭蛋。

#张包蛋#

张包蛋制作技艺指产生并流传于四川盆地西北部安县桑枣镇的传统特色饮食制作技艺。关于张包蛋的来历，据考为清光绪年间，创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人，僧人传授给他一种无需蒸煮就可以让生蛋变成熟食的技术。后来，张元林制作的包蛋被人们称之为“张包蛋”。张包蛋剥壳后色泽黄亮，蛋清呈现出美丽的花纹，闻来香味浓郁，食用则口感极佳。

每逢栽秧、过端午，安县人除了吃粽子，还有吃张包蛋的习惯。2015年，张包蛋制作技艺被列入绵阳市市级非物质文化遗产项目名录。

在端午节，孩子们多佩戴用棉布、丝线缝制的香包，香包内装有雄黄、苍术、丁香、细辛、白芷等中药，以驱虫辟邪。

#香囊#

蜀江锦院的香囊

许多公司利用其独特的非遗技艺生产了一些香囊文创产品。2006年，蜀锦织造技艺被列入国家级非遗代表性项目名录。

“隔河望见嫂穿纱，背上背个奶娃娃。问呢情嫂哪里去？五月端阳回娘家。”过去，四川有端午女儿女婿带上孩子，背上自家蒸的各式包子、糖、酒之类的东西回娘家的习俗，习惯上称为“送节”。岳父母受礼后，要赠给女婿一把新伞，女婿回家时，不论天晴下雨都要打伞，有庇护之意，望婆家照顾新媳妇。

#泸州分水油纸伞#

泸州分水油纸伞制作技艺是流行于四川省泸州市的传统手工艺，起源于明末清初。距今已有四百多年历史，被誉为“中国民间伞艺的活化石”。

泸州油纸伞伞面花型美观、色彩鲜艳，诗画兼备。一把油纸伞要经过锯托、穿绞、网边、糊纸、扎工、幌油、箍烤等九十多道工序才能最终完成。2008年，油纸伞制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

龙舟竞渡是四川端午节的传统活动之一，始于汉，尤以清末、民国初年为盛。成都多地都流行在端午节举行盛大的赛龙舟活动。

#新津端午龙舟会#

图源 | 成都非遗

新津河流纵横，是名副其实的水乡，基于独特的地理条件，每年端午节，新津人都会举办龙舟会。“饮雄黄酒，城南竞渡”，早在唐朝，水城新津就有了龙舟竞渡。相传杜甫住成都草堂期间，就曾到新津观看龙舟竞渡，如今端午赛龙舟早已成为新津的传统文化。2009年，新津端午龙舟会被列入四川省省级非物质文化遗产名录。

在清代和民国时期，端午节时，四川的民间灯影戏班和川剧团还要唱专门的过节戏。端午节这天，戏班唱的戏目中，必有一出《雄黄阵》。据悉，《雄黄阵》又名《盗仙草》《盗草》《三仙岛》，是经典川剧《白蛇传》中的一节。

川剧《白蛇传》之《雄黄阵》

川剧流行于四川省、重庆市及云南省、贵州省、湖北省的部分地区，是中国影响力极大的剧种，《白蛇传》则是一出文武兼备的川剧经典曲目。

“一曲悲歌唱不尽，千古流传到如今”，川剧经典大幕戏《白蛇传》是川剧界公认的高难度大戏，和其他剧种不同，川剧《白蛇传》前半段以文戏居多，大量的高腔演唱靠的是唱功，后半段凭的是滚禅杖、托举等技巧功夫。因此，一人独立饰演白素贞颇有难度，对演员的基本功是一次全面的考验。2006年，川剧被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。