端午节就要到了，作为我国四大传统节日之一，不仅在国内各地风俗不同，甚至在周边国家和地区，也同样有着不一样的意义和内涵。端午节除了包粽子、吃粽子、挂艾草等风俗之外，还有一个重要的民俗就是饮酒。

端午节饮酒更多的意义不是庆祝节日，而是为了养生。中医认为，五月即是午月，五行属火，此时的阳气达到最旺，火旺至极。此时阳气外散，内里虚弱，加上环境湿热，稍有不慎，疾病便可趁虚而入。而酒能清洁五脏，布局五阳，生精提气，安神固形，强健筋骨，平心静气，保证安康。

按照《黄帝内经》的原则，遵四时，法五行，才是养生的最大原则。端午养生酒，必须符合四时五行的规律。京贡臻藏系列高端酱酒，采用古法酿造工艺，以高粱、小麦为原料，需经过两次投粮（端午制曲、重阳下沙），“端午制曲”，取天地正午之气；重阳下沙，又正是高粱成熟之时。更经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，历时一年，完全契合“春生，夏发，秋收，冬藏”的自然规律，符合黄帝内经四时五行之说。

京贡臻藏渊于1862年成立的中国酱香鼻祖——成义烧坊，与今天的飞天茅台同宗同源，一脉相承。“京贡”谐音为“进贡”，源于1949开国大典晚宴使用的“茅台酒”，而此时茅台酒厂尚未组建（茅台酒厂成立于1951年），经与成义烧坊所有人方廷本共同考证，开国庆典用酒系“成义烧坊”酿造的茅台酒。“京贡臻藏”曾与“成义烧坊”同为茅合酿酒集团麾下品牌，均出自郑氏酱香古法酿酒第七代传人方廷本之手。

端午节气温上升，非常适宜菌种的生长。在华夏大地，正是小麦丰收之际，选用优质小麦制曲，黏着力强且营养丰富，不须添加任何辅料。制曲车间里的自然温度时常高达40摄氏度，曲料被制成一块块的曲块，入仓发酵，其温度逐渐上升到60摄氏度以上，微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。

利用天然的高温和发酵旺盛的特点制作酒曲，尽量减少人工增温对酒品质量的影响，让酒的口感更加柔和自然，富含有益成分，达到养生保健目的。

而且，在大曲酱酒的酿造工艺中，走完一个周期需要一年的时间。历经四季，凝聚了天地的精华。京贡臻藏幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香。

正可谓：

天造之物气自华，

端午制曲时最佳。

顺天应时尊古法，

养生保健别无它。

京贡臻藏恪守遵循古法工艺纯粮酿造的正宗酱香白酒与岁月同酿，与天地同造，是端午养生的绝佳酒品，更能够让广大消费者感受到绝佳的古法酿造工艺天造之物的魅力！