校农结合 共筑学校安全食堂

天眼新闻

2022-05-22 23:54贵州日报当代融媒体集团官方帐号,优质社会领域创作者
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“这批莴笋来自威宁自治县新华乡金源果蔬专业合作社。”

“白萝卜是威宁自治县草海镇蔬菜专业合作社送来的。”

“大白菜是从当地农户那里收购来的。”

近日,走进威宁农商互联科技有限公司。工人们正在搬运一车新鲜的蔬菜。

威宁农商互联科技有限公司总经理龙天华介绍,公司的供应覆盖了威宁24万学生,中餐的一个菜就需要15-16吨菜品。每餐按照四菜一汤算,每天大概需要食材60吨。公司主要采购威宁本地食材,威宁自治县内采购占比为95.9%。通过与合作社签订协议进行订单采购,合作联结带动约3500人就业。真正实现了“产业大发展,就业大推动”。

威宁农商互联科技有限公司位于贵州省毕节市威宁县经济开发区,该公司属于深圳市望家欢农产品集团有限公司的关联子公司,在2020年粤黔协作工作队毕节工作组威宁小组通过东西部产业合作引进到威宁。属于一家包含净菜加工和集配销售为一体,为学校、机关、企事业单位等提供蔬菜、肉类、调料、副食品、米面粮油及非食品类工业品配送服务型公司。

截至2022年4月,公司已对威宁全县41个乡镇(含街道办)共计862所中小学(含幼儿园)全面配送,日就餐人数约24万人,日均配送餐次达32万餐次,最远配送单边距离150公里。现阶段日均产能可供应全县约32万餐次用餐。日均配送食材约112吨。

“我们有2000亩基地,主要种植白萝卜,花菜,大白菜,莴笋,小瓜,西红柿等供应给威宁农商互联公司,基地种植的蔬菜一般都是订单销售给威宁农商互联科技有限公司。销售渠道稳定后,务工群众也相对稳定起来。”威宁自治县草海镇蔬菜专业合作社管理员卯剑介绍,合作社种植季节基地需要150余人,收的时候需要450人才忙得过来。这一季早熟白萝卜产量好,威宁农商互联公司以1400元的价格全部收购了。草海镇的卯关村种植的1800多亩蔬菜都是供应给这家公司。

经常到基地帮助采收蔬菜的务工群众李安美,今年70岁,近期在基地帮忙采收白萝卜,她说,“每天在合作社上班有80元工资,没想到这把年纪了还能在基地找个班上,自己身体好,要是基地需要,我还能干几年。”

“在威宁本地,像威宁自治县草海镇蔬菜专业合作社这样长期和威宁农商互联科技有限公司合作的合作社有近三十家,我们给合作社下订单,由合作社种植配送。学校统一给公司下单后,由公司统一检测,农产品的标准、农残。分级后统一配送,所有义务教育阶段的学生全覆盖。”龙天华介绍,公司还按照西南地区营养餐指南,搭配菜谱,比如每个学生每天需要50克肉的摄入,钙的摄入是多少,都有一个标准,公司设置的检测室,所有的配送的产品都可以溯源,哪个菜品由哪个合作社供应,很清晰明确。

据介绍,该公司经营,建立的农商互联扶贫云栈可以通过大数据平台追溯产业扶贫情况和市场。其中检测溯源系统,可以溯源种植户,养殖户,合作社,加工企业,以保证食品源头安全。

龙天华说,“公司还有专门的人员到基地调研,了解种什么好,学校需要什么,产品什么时候上市,基地产量怎么样,基地有没有打农药,有没有达到绿色标准化产品生产等都有专人监测。”

据了解,没有该公司采取统一配送之前,威宁41个乡镇街道有近80家供应商承包供应商供应学校营养餐,市场很杂乱,一些运营商只考虑自己的利益,保证不了部分食品的安全和均衡。

“营养餐,贵州产。为切实做好巩固拓展脱贫攻坚成果,同乡村振兴有效衔接,坚持农民主体地位,坚持乡村全面振兴,坚持城乡融合发展,坚持人与自然和谐共生,坚持因地制宜,循序渐进。”龙天华说,公司在采购工作中始终优先采购威宁县内农产品,全面提高威宁县农产品本地采购占比量,从而带动农户分享产业增值收益,稳定推进校农结合工作的开展,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。

据了解,2021年该公司直接向社会提供 337个就业岗位,其中57人是建档立卡贫困户。累计发放工资福利1815万。2021年,公司累计采购食材24740.46吨,采购金额19273万元,其中农户帮扶采购340吨。采购农产品(肉、蛋、菜)总量为14749吨。

通过“种”与“销”的逐渐拓展匹配,带动当地种植户、养殖户有序种养,并采用“订单式”农产品种植、养殖,辐射带动乡镇农户实现产业化的持续增收,使种植户通过市场调整,政府企业指导做到组织化,规模化,标准化,最终市场化,带动本地的特精好农产品,走向社区,走向机关,走向省内外。

贵州日报天眼新闻记者  马丹

编辑  冯相清

二审  李文勇

三审  李凯

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