据统计,2020年中国婴童辅食市场规模已超过400亿元,年复合增长高达25%,预计未来中国的婴童辅食市场规模起码是在千亿以上。婴童辅食市场规模不断攀升的同时,食品质量安全事故却频频发生。在第三方投诉网站上,不少消费者投诉称某品牌辅食产品存在不明异物和活虫等质量安全问题。还有不少国产辅食品牌或多或少都因虚假宣传和产品质量安全等问题遭到投诉或是行政处罚。

从上述食品安全事故可以看出,如今的婴童辅食行业发展似乎是出现了问题,使国人不禁对婴童辅食行业信心不足。但是国内还有一批像秋田满满和英氏忆格等知名企业,在婴童食品质量安全方面下足功夫,依靠提高产品质量标准和发展差异化特色,让消费者买的安心,让婴幼儿吃的安心。

逐步摒弃代工生产模式,提高产品质量安全标准。关于近期食品安全事故频发的原因,有业内人士表示,这或许与国产辅食品牌多采用代工生产模式有关。

有专家表示,代工模式虽然可以节省高额的建厂投资,加速企业扩张,但对供应链管理要求更高。对于企业来说,如果代加工厂商没有在生产过程中没有严格执行质量控制,生产和测试过程操作不当等,会导致食品安全问题。

秋田满满对旗下各类婴童食品质量把控和质量安全都有着十分严苛明确的标准。在2021年,秋田满满全面上线食品追溯系统,保证了从原料的进货检验到生产、储存、运输等整个供应链的严格把控,并在包装上设计了食品溯源二维码。通过扫描二维码,可以访问产品型式检验报告,不仅可以追溯到产品批次信息,还可以追溯到原料批次信息。

国产品牌英氏忆格从婴幼儿在不同成长阶段需要不同营养的认知思路出发,基于科学分级的原则,提炼出“辅食5阶精准喂养体系”,英氏忆格每年也会对自己的产品进行评估。产品评估非常严格,确保原材料大小和形状合适,每个开发阶段都有合适的味道和质量。原材料一旦通过严格的标准进入英氏忆格工厂,英氏忆格就会对原材料使用过程中的每一步进行检查,确保加工过程安全、合理、完美。

从秋田满满和英氏忆格品牌出圈过程不难看出,在食品安全事故频发的环境下,坚守品牌创立初心,提高产品质量标准,全方位为客户提供最高品质的产品,是国产婴幼儿辅食行业未来发展的一个正确方向。

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中食Food

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