据联合国粮食及农业组织资料显示，

全球约有将近20亿人正在遭受隐性饥饿，

而在我国，这一数字竟然高达3亿！

『隐形饥饿』

也就是说，22%的中国人，

都有因营养结构失衡引起的隐形饥饿问题！

一直以来，大家都有一个误区：

以为胖子那叫“营养过剩”，

但实际上，脂肪过剩≠营养过剩，

肥胖人群也同样遭受着“隐形饥饿”！

什么是隐性饥饿？

其实，隐性饥饿，并不指单纯的粮食短缺。而是，由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
世界卫生组织将这一现象统一称为——“隐性饥饿”。简单来说，隐性饥饿就是——感觉自己吃饱了，但并没有吃好。

所以，长期的隐性饥饿，容易导致各种营养缺乏症。根据国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示：中国居民脂肪摄入过多，平均膳食脂肪供能比超过30%！

“隐性饥饿”导致慢性病多发

实际上，“隐性饥饿”已经成为制约我国居民营养健康状况提升的一大困因，也是导致慢性病多发的重要原因之一。
现代医学发现，70%的慢性病，包括心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、肿瘤、肥胖症、亚健康等都与人体营养元素摄取不均衡有关。

“隐性饥饿”的高危人群

没时间、工作忙，吃饭成了填肚子的机械仪式。大部分外卖都存在主食摄入单一、油盐过重等问题。这间接就让“打工人”成为了隐性饥饿的重灾区。

其次，长期久坐、饮食单一等问题易引起体重飙升，而肥胖人群恰恰也是隐性饥饿的高危人群，他们多是能量营养素摄入过多，但却可能缺乏微量营养素；摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就容易造成营养不良的发生。

如何改善“隐性饥饿”？

事实上，要解决“隐性饥饿”，最核心的秘诀就是——膳食平衡

健康不是单纯看热量，而是一个均衡为主的体系。无论是糖、脂肪、蛋白质，还是各种微量元素和维生素等营养物质，对身体都是至关重要的。而且很多人为了减肥，选择一味地吃素，这会让身体缺乏微量元素，降低免疫系统抵抗力。
日常居民需按照膳食补充手册来进行膳食的营养平衡，保证每日营养的足够摄入。大家可以参考下面的哈佛公共健康学院的营养餐盘：

除了补充每日膳食营养外，科学有效的减肥方法也是肥胖人群避免“隐形饥饿”的关键！