成都最有标志性的美食就是火锅了,但是什么店的好吃,还有什么其他特色美食呢,接下来小编就给大家整理出来了,如果有其他推荐建议欢迎评论留言私信(回顾上期请点击头像)
六丶麻辣兔头
兔头起源于四川省成都市双流县,吃兔头是四川人的最爱,对兔头的制作更是在全国名列前茅,时至今日,外地游客一来必尝,虽说小兔兔那么可爱,怎么忍心吃它呢,但是那口感那味道真的不吃不行
【推荐店铺】
双流老妈兔头(人均68):20多年的老店了,简单传统的制作工艺,只有“五香”和“麻辣”两种味道,麻辣确实很辣,不吃辣的千万别尝试,店里还有特色冒菜,都很好吃
(地址:四川省成都市双流区清泰路41号)
鑫记婆婆兔(人均44):被誉为评价最好的兔头,不仅有兔头,还有冷吃兔、手撕兔...浓浓的香味很远都闻得到,辣度适中,另外还有真空,可当伴手礼
(地址:四川省成都市锦江区东大街下东大街段10号附2号)
邓氏兔头(人均35):人气一直很好的一家店,虽然店铺不大,只有一个玻璃贴着招牌的窗口,但是阻挡不了兔头的香味,兔头对比其它家会更入手,加上独家的香料味,真的很值得一试
(地址:四川省成都市金牛区一环路北2段-102号)
七丶冒菜
冒菜作为四川特色,简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。最为讲究的吃法为"干碟",将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣
【推荐店铺】
三顾冒菜(人均22):当地算比较有名的连锁店,大街小巷都有,可就近搜索就餐,人气一直不错,外卖单特别多,品种多,味道也不错,主要就是小米辣下手重,想去吃记得提前跟老板说一下
(地址:四川省成都市锦江区书院西街38号)
牛灯影·狠成都的麻辣冒菜馆(人均32):被誉为最小清新的冒菜,环境不错,适合吃完坐着聊天,口味相对符合大众,招牌是牛杂和牛腩,量很足,主要汤底很香浓,说明在食材方面很实在
(地址:四川省成都市泡桐树街20号附7(泡桐树店))
百冒居骨汤冒菜(人均28):听说是靠一锅汤料就火麒麟的,地理位置偏,在老居民楼深处,装修也一般,但是人气很旺,特色就在于汤料,都是经过调配的,独特的味道,菜品也很新鲜很实在
(地址:四川省成都市金牛区马鞍东路12栋4单元1楼38号(近曹家巷))
八丶钟水饺
成都的饺子跟平常的有一些不同,不同在于皮可以薄到看得到里面的馅儿,而且一般水饺汤底都是红汤为主,加上专门调味的小蘸料碗,蘸着吃多了一分滋味
【推荐店铺】
钟水饺(人民公园店)(人均29):人民公园这家算是比较传统的了,而且这家不只是钟水饺,还有各种茶点,他家的钟水饺皮薄肉馅大,用的都是传统红油汤底,只要到那喝茶总会点上一次
(地址:四川省成都市青羊区祠堂街9号人民公园紫薇阁)
自力面店(人均16):这家店本地很有名,人气一直居高不下,店内有各种各样的面,以及钟水饺,调味很足,红油很实在。价格也很实惠,喜欢吃面食的就一定别错过了,这里可以满足你所有爱好
(地址:四川省成都市锦江区华兴东街63号)
九丶豆花
豆花应该每个地方都有,但是成都的豆花还不一样,成都的豆花一般是酸辣,麻辣味儿的,当然甜咸口也都有,但其独有的风味让成都豆花也慢慢让更多的人接受
【推荐店铺】
西月城谭豆花·小谭豆花(人均18):成都老字号之一了,经常要排队的,豆花口味很多,牛肉的,酥肉的,红糖的等等,口味很正宗,量足,来几次吃几碗都不重样的
(地址:成都市青羊区西大街86号附14号)
雷堂豆花甜品(人均20):要说吃甜品豆花,就必须来这了,门店虽小,但是口味好,品类多,人气旺,豆花嫩,特别是夏天吃那么一碗,直接解暑了
(地址:四川省成都市成华区双成三路15号附111号(万年场A口万象润街1楼))
十丶龙抄手
龙抄手其实很多地方叫做混沌,但是在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩,无论是当地还是外地都很喜欢
【推荐店铺】
龙抄手(总店)(人均30):成都的老字号了,店面很大,味道还是算正宗的,说特别好的话也说不过去,但是好在地理位置很好,处于商圈里面,价格适中,口味正宗,有机会可以一试
(地址:四川省成都市锦江区城守街1楼)
富临水饺(人均18):藏在小区的老店,招牌是水饺,但是店里的抄手也很值得一吃,口味都是很正宗的老成都的味道,价格实惠,量实在,更重要是环境很温馨
(地址:四川省成都市锦江区东光街11-10号)
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