5月13日，徐州新沂市喜相得果蔬专业合作社理事长、 江苏豆立健生物科技有限公司总经理曹庭军作客江苏广播电视总台新闻综合广播直播室，介绍新沂特产——唐酵豆的产品开发过程，受到全省消费者的关注。节目主持人、江苏绿色食品协会副秘书长、宣传大使申琪高度评价这一特色产品。

曹庭军介绍，唐酵豆产品的开发，实际上是受到了日本纳豆产品的影响。因为纳豆这一产品原来就是中国古代流传下来了，但我们自己没有进行很好的宣传和推广，只是把它作为调味品来食用。而在日本，经过大规模的推广宣传，纳豆成为一种健康食品走红全世界。作为一位多年从事食品行业的资深人士，曹庭军用“纳豆+卵磷脂”的理念开发打造了“唐酵豆”产品，受到市场的欢迎。目前这一产品已经获得了国家专利。并将报名参加由乡村振兴产业智库、长三角农商会等单位主办的“首届中国农产品加工创新创业大赛”。

据介绍，新沂市喜相得果蔬专业合作社是集种植、加工和销售为一体的专业农民合作社。其“豆得味”鲜盐豆系列产品、唐酵豆产品、系列萝卜深加工产品在市场上很受欢迎。也通过农业产业链的延长也助力了当地农民的增收致富。