宜春大米：向硒而生

好米

是煮饭时蒸腾的清香

都能让你胃口大开

淘米时

就算淘到第三遍

水面也漂浮着一层细腻的“米粉”

来源｜赣鄱风物肖丽

编辑｜程瑶

北纬28度

有农业上郡——宜春

年日照时数长达1532小时

年降水量1600毫米

年平均无霜期272天

年平均气温16～18摄氏度

核心区域土壤含硒量

最高可达每公斤3.62毫克

好米由此孕育

硒土生，天然长；

长寿地，硒泉养；

小块田，精耕作。

独特的生产模式和品质特色成就了“宜春大米”之名，2017年获批国家农产品地理标志认证，2018年被列为江西省重点支持的7个稻米区域公用品牌之一。

历经多年发展，“宜春大米”已实现从好米到名米的华丽转身，在国内硒米市场跻身中高端品牌阵营前列。

传承文化的大米

韩愈不仅学识渊博，且人品极佳，在位期间，急老百姓之所急，在兴办教育、解放家奴等方面作出了重要贡献。尤其当年逢夏季大旱，韩愈亲赴仰山祈雨，喜获丰收，并将此次种植的稻米命名为“宜春大米”。

为了传承老师的高尚品格，易重在读书期间便开始种植“宜春大米”，还常常把大米捎给同窗学子卢肇、黄颇等人共享。

传说，卢肇在鸭婆洲读书时还在洲上种了一片宜春稻谷。当卢肇和易重考上状元后，鸭婆洲被誉为“状元洲”，宜春大米也由此得“状元米”之名。

时序更迭，万物生发

宜春大米新时代发展的接力棒

交到了李九根之手

李九根是宜春市袁州区中州米业有限公司（以下简称“中州米业”）董事长，在创建公司前，他本在上海经营海鲜产业，看到家乡彬江镇农业发展优势突出，富硒产品尤其是富硒水稻产量大，却因为销售加工平台力量薄弱，导致粮农增收困难，为改变这一状况，他决定回乡投资创办中州米业。

公司坐落于宜春市袁州区医药工业园（彬江基地），占地总面积80亩，注册资金2100万元，总资产2亿多元，现已发展成一家集科研、种植、加工、仓储、销售于一体的农业产业化龙头企业。

原以为做粮食行业很简单，只要把农民种的粮食收上来，再转手卖出去即可，实际接触后李九根才发现，粮食加工企业所做的不仅是收和卖。

于是，他开始频繁地到其他粮食加工企业参观学习，请教行业专家。

在这个过程中，李九根意识到，宜春本地大米加工企业已有多家，自己作为跨行业的外行，在资金、经验、资源等方面与发展了多年的企业相比，都处于弱势。

如何才能在众多粮食加工企业中脱颖而出？

“要做，就做与别人不一样的东西。”李九根认为，不能做同质化的产品，别人做低端的平价大米，满足老百姓的基本需求，他就生产中高端的优质稻，提出“吃好米做健康状元”的理念，强调产品品质。

定制家的味道

“从前慢，车马慢，日子慢

如今我们忙碌的

甚至没认真好好吃一顿饭

一粒经历了春种、夏长、秋收的大米

来到你的面前

请不要辜负它的情谊

好好和爱的人，一起吃饭”

“宜春大米”宣传单页中的这段话，是李九根做大米的初心：做点好米，让更多人吃好。

走进位于宜春市温汤镇的长寿之乡社埠村，天空沉静，草木欣然，空气怡人，宜春大米的富硒米基地就设在这里。

硒，是人体和动物生命中不可缺少的微量元素，被国内医药界和营养学界称为“生命的火种”，享有“长寿元素、抗癌之王、乙肝天敌、心脏守护神、天然解毒剂、第21种氨基酸、糖尿病患者的福音”等美誉。

宜春市农业土地以富硒闻名，拥有独具特色的硒温泉，“好硒在宜春”，名副其实。

2000多亩连片的富硒水稻基地，四面青山环绕，从明月山上流下的富硒山泉浇灌着这片土地，优质的地理环境和稀缺的富硒土壤，孕育出了宜春大米的优良品质。

探寻后记者发现，在这片水稻基地鲜少见到农用机械的影子，田埂是细细窄窄的，不像大多农田修建了宽阔的机耕道。

中州米业总经理梁文晋解释说，宜春多丘陵山地，农户一直实行小块田精耕作，中州米业延续了人工古法种植，从插秧到收割、晾晒，严格遵循宜春大米生产标准，确保稻谷原生态，粒粒都是精华。

利用这片富硒水稻基地，借助互联网，中州米业策划了“我在明月山下有一亩富硒良田”的“私人订制”营销模式，通过众筹认领的方式提前出售富硒大米。

认领者在水稻种植之前就可以参与进来，到田里体验栽种、管理、收获等生产环节，感受农耕的乐趣和艰辛，待大米加工完成，即可将定制的大米带回家。

铸就第一硒米品牌

“宜春大米”2017年获批国家农产品地理标志认证，2018年在江西省大米区域公用品牌创建项目申报中位居榜首。

袁州区大力推进“宜春大米”区域公用品牌建设，出台了《关于大力推进袁州区“宜春大米”区域公用品牌建设的实施意见》，制定了《袁州区“宜春大米”区域公用品牌建设实施方案》，走上了生产订单化、产品优质化、全程标准化、营销品牌化的产业化发展新路。

按照“好吃、优质、高产”的原则，“宜春大米”统一选用野香优二号、望两优华占两个优质品种为主要品种，两个品种均为宜春本地种业公司选育的优质稻新品种，米质优、出米率高、抗性好、产量高、卖相好，深受农民、企业、消费者的欢迎。

中州米业结合宜春区域优势及市场需求，明确“珍硒”为宜春大米品牌核心定位，以“宜春大米，天生珍硒”和“让世界尝尝珍硒米”为品牌口号，突显“宜春大米”品牌“富硒”特色，致力于打造“中国硒米第一品牌”。

2019年5月31日，“宜春大米状元洲”号冠名高铁发车仪式在南昌西站举行，这张流动的品牌名片以江西为中心，辐射长江三角洲和珠江三角洲，在广大旅客面前全方位展示“宜春大米”的品牌活力。

多年以来，中州米业紧抓机遇，不断走出去，让世界尝尝珍硒米。

企业先后参加了中国国际农产品交易会、中国粮食交易大会、中国（中西部）富硒功能农产品交易博览会等国内知名农产品展会，荣获多个金奖。

大鹏一日同风起

扶摇直上九万里

中州米业凝心聚力

只为种好一颗稻

做精一粒米实现一个梦。