曾经治愈了无数人的田园博主李子柒,已经停更 9 个月,回归的时间遥遥无期。(上一次更新还是去年 7 月的柴米油盐酱醋茶完结篇)
网友们除了定期到她的微博下“催更”以外,也开始按捺不住,这样神仙般的治愈系博主,到底还有哪里能看到?
也许在《小森林》这部片子里,我们能找到答案。
豆瓣评分高达 9.2 分,刚上映时,李子柒还没火,《小森林》却已经是大家口中“向往的生活”了。
小长假第四天,就一起在电影版“李子柒”的故事里,短暂逃离一下城市喧嚣吧~
01
季节是最好的调味料
女主叫市子,在城市里生活一段时间后,无法忍受快节奏和复杂的人际关系,选择回到自己的老家学习种田,过起了日出而作、日落而息的生活。
春耕、夏耘、秋收、冬藏。
市子的餐桌,总是随着四季更迭。
在所有的美味里,时间很重要。
比如在春天,梅子、李子、山间野菜和樱花,都在宣告这个温柔季节的来临。
这时候,要吃得“新鲜”。
裹上薄薄一层面糊,炸一炸,就能吃到整盘极其鲜美的野菜天妇罗拼盘。
刚摘下的野蒜苗和白菜花。
很快就能变出高档餐厅里都吃不到的山间限定意大利面。
到了夏天呢,所有的食物都必须吃个“痛快”。
顶着大太阳,大口咬下一块自己种的新鲜西红柿,冰凉的汁水在嘴巴里溅开。
其他熟透的西红柿,腌成罐头冰镇起来,一口一个,好爽!
或者做一碗充满气泡的甜米酒酿,咕嘟咕嘟灌上几口,炎炎夏日的暑气,随着打出的那一个长长的嗝,消散了。
再比如秋天,除了收割稻子,还有各种果实,长在树上的,落在地上的。
和松鼠竞赛抢来的核桃,做成细腻的核桃泥拌进饭里,是第二天干农活的便当。
用酒浸泡煮过的糖栗子,冒着热气,软软的就像在吃糯米做的点心一样。
冬天和秋天一样,寒冷开始,适合吃糯叽叽又热腾腾的食物,滑润绵软的糯米团子最好吃了。
腌制好的萝卜干配一碗暖呼呼的面片汤,漫长的冬天也就不那么难熬了。
这些食材虽然普通,但是注入了市子的耐心和热情,光是看她做饭、吃饭都觉得轻松又治愈。
专心感受食物带来的愉悦,享受的表情是无法掩饰的。
02
辛苦的付出,才让食物更可口
然而刚到小森村的市子,其实花了很长一段时间去适应。
和万能的李子柒相比,看起来有点“笨拙”的市子,更像是我们普通人去体验乡村生活的全记录。
充满诗意的生活,也并不是只有美好的一面。
味道好坏,只是一部分。所有的满足感,是从辛苦付出中得到的。
照顾食物就像照顾婴儿,必须细心再细心。因为它们充满生命力的同时,又娇弱无比。
比如随便丢进土里,也能长出来的西红柿。
却会因为一直下雨就会蜷缩起来,变成青色,随后便停止生长,从此枯萎。
大家都劝市子去买一个二手的大棚,遮挡起来,花不了几个钱又省事。
但当时的市子并没有照做,因为在体验了一段田园生活后,她内心还是在动摇,在市子的想法里,搭了大棚,就意味着要永远待在小森村了。
而严酷的大自然每天都在告诉市子,想要吃饱吃好,没那么容易。
夏天闷热又潮湿,还有各种虫子乱飞,腰酸背疼站在田里,再好的脾气在和长成草原的杂草对抗中,也会慢慢消失。
碰上又是下雨又是低温的天气,每天都要骑 10 分钟的自行车去田里查看情况。
时间不等人,就要趁着下雨天的间隙,给稻子脱壳。
搅拌、搅拌、搅拌。
付出总会有回报。
漫长的等待之后,终于换来面前这碗珍贵的充满期待的小小糯米团子。
所以每一口都要细细品尝,认真体会。
制作食物的过程里,也要给予足够的专心和耐心。
比如制作核桃饭团时,要拿毛巾包裹,用锤子细细地砸开硬壳。
再用牙签挑出果肉,弄不干净会咯牙。然后用石臼研磨成泥,才能煮进饭里。
做了那么多,只是为了那一口啊!
掌握了各种农作物的种植技巧后,市子变成了一个真正的农夫。
食物带来美味,也储藏回忆小森林最治愈的地方,不止美食。还有藏在食物里的,人与人之间情感的流淌。
味道就像是一扇时光之门,女主回到小森村后,一直不断在追寻着母亲的步伐,制作的许多菜,都和妈妈有关。
童年时,妈妈福子做的菜经常被女儿嫌弃,而那些小时候习惯了的味道,长大后才发觉如此珍贵。
比如,妈妈用自家田地里的食材制作出来的调味料,告诉女儿这是伍斯特酱油(*伍斯特酱油是一种味道酸甜微辣的调味料)。
但有一天她发现,自己家做的是冒牌货。
市子气冲冲地跑回家质问,却被妈妈反问:那你觉得商店里的好吃还是自己做的好吃呢?
这个问题,在市子复刻了小时候的味道之后,才有了答案。
在学习做菜的过程里,她也终于恍然大悟,感受到了妈妈的爱。
小时候埋怨妈妈为什么总是“偷懒”给自己做炒青菜。
长大后换了品种、加了个各种调料,却怎么都做不对味道。
她发现了,原来自己抱怨“菜太简单”的背后,妈妈正在耐心地给每一片叶子去“筋”。
在村里生活的时间越长,简单的生活,也逐渐变得充实有趣,小时候的玩伴会经常回到村里和市子叙旧。依然和五六岁时一样爬到树上摘果子,虽然不那么灵活了,但是快乐不减当年。
乡村生活让市子整个人都放松了下来,最后她选择回到城市还是留在乡村?我们就不剧透了,大家感兴趣可以自己到影片里去找答案。
这部片子也很适合带孩子一起看,不光有治愈的美食,大自然的风景,还有一些城市生活里,很难亲身体验到的东西,比如感受食物的生长,不同季节如何存储,以及对食物的敬畏感。
有条件的话,当然还是希望大家可以亲手试一试收获的乐趣,就像女主在片子最开头说的“用自己的身体真实体验到,我才会相信”。
如果不能真的拥有一亩三分地的田园生活,家里阳台的 2㎡ 其实就够了,试试阳台种菜也不错呦。
也希望李子柒能快点回归,真的很想她!