啤酒就应该是清澈透明的？

浑浊的啤酒是过期的啤酒？

啤酒中的沉淀物影响健康？

日常生活中我们接触到的啤酒大都澄清金黄，除去并不丰富的泡沫外，并无别的杂质，而精酿啤酒为什么会呈浑浊状，有沉淀呢？

精酿啤酒为什么有沉淀？

精酿啤酒与一般啤酒不同，精酿啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的纯正啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

为什么只有精酿啤酒会有沉淀？

精酿啤酒因为未经过过滤，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，必定的会产生一些营养成分的沉淀物［沉淀物：为酵母菌和优质乳酸菌群］！色泽上呈现浑浊现象属于正常！

其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸，蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留大量的活性酵母［即沉淀物］，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，真正啤酒中的高端产品，是现有任何啤酒根本无法比拟的。

精酿啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近联合国粮农组织（FAO）推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。喝普通啤酒就像是吃「酸红薯」一样，而喝精酿啤酒就如在田园里摘新鲜的苹果吃。

其实有不少消费者担心精酿啤酒中的沉淀会对健康造成影响。严格按照储存条件进行存放，这些精酿啤酒沉淀并不会对人体健康产生消极影响。