本文转自:羊城派
文、图/羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 李巧 文怡
“茶中有药,药有茶味”,这是九节茶的一大特点,也是这种金粟兰科草珊瑚属多年生常绿草本植物能够形成产业、在南岭深处的韶关市乳源瑶族自治县发展壮大的关键。
清明时节,深山丛林间的九节茶在沐浴了春天的雨露之后,张开肥硕的墨绿色叶片,肆意生长。在乳源瑶族自治县洛阳镇,农户们清晨背上采茶篓出发,穿梭在密林深处,于山野之间小心翼翼地采摘;也有当地市民和外地游客,在花市购买一些经过驯化的九节茶带回家中制成盆栽,以期秋冬时节植株丰茂、红珠满盆,表达富贵吉祥的寓意。
“瑶语叫‘蒂拽’,畲语与客家话叫‘九节茶’,学术名叫‘草珊瑚’,是一种用途广泛的药材,嫩芽部分可以制茶。这个季节,采摘九节茶是全村的大事。”洛阳镇深洞村蓝屋自然村85后畲族青年蓝日杨告诉记者,他与妻子陈翠玲一同创业,从山上引入野生九节茶进行驯化和改良,现在九节茶已经初步形成产业。
洛阳镇位于南岭山脉南麓,海拔700米至1300米之间,与清远英德市波罗镇、阳山县江英镇相邻,森林覆盖率逾90%。蓝屋自然村是蓝日杨的家乡,这里居住着50多户近400名畲族村民,种茶历史悠久。退伍返乡后,他选择自己创业。
近年来,洛阳镇立足“南岭茶乡”定位,推动高山茶和九节茶这“两茶”产业的发展,九节茶也由此迎来“高光时刻”。凭借部队服役时锻炼的坚强意志和祖辈传承下来的种茶制茶手艺,蓝日杨逐渐在南岭的莽莽茶山中立稳脚跟。
2015年3月,他创办九节茶专业种植合作社,推动九节茶走产业化和规模化之路。蓝日杨发现,九节茶嫩芽炒制成茶叶,口感略带点药味且颜色也没有茶叶好看,便借鉴红茶的制作工艺,并搭配一定比例的红茶淡化药味,经过不断研发,让九节茶的品相和口感都得到明显提升,销量逐年递增,市场供不应求。
“嫩芽制作成九节茶,秋冬季节还可以收割枝叶卖给药企。”陈翠玲说,在当地的瑶医瑶药文化街,每家店铺都有此类药材,九节茶产量高、价格亲民、用途广泛,还可以单独入药,省内一些药企生产的有清热消炎作用的胶囊,成份里少不了九节茶。
在蓝日杨看来,洛阳镇地广人稀,要扩大九节茶的种植面积,人力成本是个巨大考验。他转换思路,专注培育九节茶种苗,让“家乡特产”走出去。他说之前合作社每年可培育九节茶种苗800万株,如今增加至1500万株,可满足3000亩九节茶的种植,去年有周边群众加入九节茶的种植,其中瑶族妇女邓兰英流转荒地种植了500多亩,获得了不错的收益。
据统计,目前洛阳镇九节茶人工种植面积约7000亩,亩均可采摘25至30千克茶青与1.5吨枝叶,亩均产值逾4000元,带动约500名农民增收致富。蓝日杨成熟的九节茶种植技术与优质种苗也吸引了江西、湖南、福建、广西、贵州等地种植大户前来交流学习,有些还成了合作伙伴。
乳源有关负责人表示,接下来当地将积极推动九节茶成功申报国家地理标志保护产品,把种植、加工与研发有机结合起来,促进形成“产供销”+药膳、理疗、康养等一二三产融合发展的瑶医药全产业链,形成一定规模的乳源特色瑶医瑶药产业,推动乡村产业振兴发展。
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