潘刚全面推动伊利数字化转型 持续赋能乳业发展

齐鲁晚报网

2022-03-09 11:33齐鲁晚报网官方帐号
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伊利数字化转型效果显著,依靠的正是伊利集团董事长潘刚的战略指引。

据悉,潘刚很早之前就制定了“数字伊利”的战略,引领伊利积极运用数字化工具,建立数字化模型和大数据系统,持续赋能乳业发展。潘刚在带领伊利进行数字化布局之时,选择了全面布局,使得伊利打造了从牧场到工厂到终端的全产业链数字化生态系统。

“这头奶牛的产奶量最近波动比较大,要继续观察”“这头奶牛最近的状况很好,目前的喂养方案不用变”“这头奶牛最近吃得很少,该调整饲料了”……在伊利牧场,有几十年养牛经验的饲养员老孙在新帮手“伊利智慧牧场大数据分析应用平台3.0”的帮助下,对每头牛的健康情况作出评估和分类。在上游牧场,个性化的检测和精准饲养,从源头保证产品品质。

在加工环节,伊利的预处理车间已实现了无人化、智能化管控。通过引入利乐等先进设备配合博图系统,将预处理各环节数据集成导入中央控制室,仅需几名工程师通过电脑就可以监测并操控预处理车间的各个设备运行,实现日处理4200吨生鲜乳,生产全过程不见一滴奶,严格保障产品质量100%合格。同时,伊利工厂中,还有被称作“核心大脑”的MES制造执行系统。通过将所有生产设备连接到系统,可实现生产过程实时监控,保障安全稳定生产。

在下游,贯彻落实潘刚“以消费者为中心”的理念,伊利整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息,搭建了大数据雷达平台,通过算法预测未来可能流行的产品口味、营养功能,实时关注不同地区、不同人群对产品的反馈评价,精准把握消费者需求,不断优化产品,助力企业新品研发,为消费者提供高品质健康服务。

在潘刚眼中,数字化能力是业务增长的新核心驱动力,而伊利所取得成绩也印证了,潘刚加速企业数字化转型是正确的选择。未来,伊利也将持续加速数字化转型和智能化建设,为中国乳业发展赋能。

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