科学家:新型可降解包装材料或将取代塑料

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2021-12-31 15:46科幻网官方账号
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科幻网12月31日讯(刘亚珠) 据悉,科学家们近日从天然原料中提取了可生物降解的活性食品包装材料,将食物的保存时间延长。

科学家们利用淀粉、玉米蛋白、纤维素等其他天然聚合物组成的基础纤维,通过电放工艺注入天然抗菌化合物制造薄膜及包装。

这种薄膜的纤维含有抗菌化合物,因此当水果、鱼、虾等新鲜食品周围的湿度上升或有害细菌产生某些酶时,周围的薄膜就会将这些化合物释放出来,杀死细菌或真菌,保障食物新鲜程度。

科学家将没有包裹薄膜的草莓,与包裹了薄膜的草莓进行对比,发现前者只保存了4天,后者保存了7天左右。

科学家表示,这种可生物降解的食品包装材料的成功研发,将有望替代如塑料类的石油基聚合物材料,为食品安全和环境卫生做出杰出贡献。

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