在这篇文章中，我将分享我最喜欢的构图技巧——是的，用于安排和造型食物，但也用于添加创意元素，让你拥有超专业的外观。

无论你是刚刚开始从事食品摄影的初学者，还是正在寻找一些构图增强技巧的更有经验的摄影师，本指南将为你提供帮助。

从提示 #1 开始：

1：改变角度

初级美食摄影师经常直接拍摄食物，就好像他们拿着相机坐在或站在桌子旁一样。

虽然这种方法可以奏效，但它也可能有点平淡。取而代之的是，考虑一个不同的视角，一个可以增强食物中最有趣的部分或突出关键元素的视角。

例如，直接向下的方法——你从头顶拍摄，传感器平行于盘子——是展示所有食物的好方法，或者，从低处或侧面拍摄为观看者提供了一个新的角度来考虑，并突出食物的细节。

2. 考虑方向（纵向 vs 横向）

正如你所知道的那样，你可以纵向或横向拍摄食物 - 但不要只是将相机固定在一个位置然后就结束了。

相反，仔细考虑下哪个方向最能突出食物并且是最好的构图。

就我个人而言，我认为以风景为导向的图像往往很适合炫耀美丽的构图。你可能会发现垂直构图通过消除围绕中心主题分散注意力的元素实际上增强了照片的效果。

3：三分法

这是摄影经典，但是有充分的理由，为什么不试试三分法呢？

三分法的工作原理是将你的图像分成三份（通过网格线）。将主要主题和其他构图元素与这些网格线对齐；这样整个图像既平衡又充满活力。

例如，我将碗沿网格按照三分法拍摄的构图效果：

4：打破规则

毕竟，规则是可以被打破的！不要害怕移动食物。试着把你的主要主题放在不同的位置，远离三分之一网格线和交叉点，看看你会拍摄到什么。

专业提示：将主要拍摄对象稍微偏离中心通常效果很好。它将引导观看者的眼睛围绕图像，然后转向主要主题：

5：组合中添加元素

你在主题旁边包含的对象对于拍摄也至关重要。

当然，有一个主要的食物元素很重要——但你也应该添加额外的元素来提升场景的层次感。

包括的一些物品可能是额外的食物、主题的装饰品、刀叉等餐具，炊具。

6：重新排列元素

通常，安排食物元素的自然方式是厨师或服务员：

盘子上的食物，一侧的刀，后面的玻璃杯等。

但是为了创造一个更引人注目的构图，我建议你把它混合起来。

虽然照片中并不总是需要图案，但可以使用它们来创造性地突出食物。

关键是创建一个序列或结构，创造性地强调主菜。这样一来，观看者就知道该往哪里看——而且您的艺术性也给他们留下了深刻的印象。

7：负空间

这是另一种久经考验的食物摄影构图技术：

在图像中使用负空间。

负空间是指框架中没有任何元素或道具的部分，例如光秃秃的桌子、一块布等。

虽然额外的元素和道具看起来不错，但负空间是强调主题的好方法，而不会增加道具带来的分心。另外，更多的负空间可以使构图更简单。

总结

食物成分和造型是个人选择，完全是主观的。拍摄事物的方式没有对错之分——所以一定要在这些技巧与你自己的愿景之间取得平衡。