红豆薏米茶的功效和作用 深入本质揭秘

集康堂养生馆

2021-12-27 10:49集康堂食品类官方帐号,健康领域创作者
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红豆薏米茶是由赤小豆、薏米、芡实、茯苓等材料制作而成,属于普通代用茶类别,具有祛除湿气、健脾养胃、美容养颜等功效和作用。近年来,随着大鱼大肉、久坐空调房等人群增多,红豆薏米茶的需求也不断增大,但是,很多人有一个跟风的习惯,在不了解红豆薏米茶的情况下,也买来喝,得不偿失。下面,笔者深入其本质,揭开红豆薏米茶鲜为人知的五个细节。

红豆薏米茶的一些基本常识:

禁忌人群:经期者、哺乳期;

适宜人群:湿气重者;

不宜同食:无特殊同食禁忌;

食用方法:取一小茶包,倒入200mL-300mL开水,静置3~5分钟即可饮用。

上面罗列了几点关于红豆薏米茶的基本常识,下面,我们重点来了解一下红豆薏米茶一些鲜为人知的事情。为什么有人喝了红豆薏米茶,不但湿气没有去除,反而感觉严重了呢?为什么说不了解红豆薏米茶的人,别跟风的喝呢?下面,笔者逐一为大家剖析揭秘真相。

第一、红豆薏米茶中没有赤小豆

多数人认为,红豆薏米茶中的红豆是普通的做面包的红豆,大而圆的那种,其实,这个红豆没有祛湿气的功效,真正起到作用的是赤小豆。根据《本草纲目》记载,赤小豆又名红小豆、赤豆等,具有健脾、祛湿、利水等功效。因此,在选择红豆薏米茶的时候,需要留意下其配料中是否有赤小豆。

第二、

第二、红豆薏米茶中薏米没去寒

薏米属于很常见的食材,具有健脾益胃、除湿气等功效和作用,在南方很多地区,有些人熬汤也会放一些薏米,或煮绿豆、薏米糖水喝。其实,薏米带有一定的寒性,如果体质偏寒的人,经常喝薏米水,对脾胃不好,反而不利于去湿气。但是,这里面有一个技巧,薏米低温烘焙或炒熟后,其寒性基本没有了,就不会伤及脾胃了,体质偏寒的人也能恰当的喝。

第三、红豆薏米茶中含茯苓更佳

胃与脾互为表里,都属“土”,土很容易吸水,因此,湿气进入体内容易伤脾胃,二者形成了恶性循环,如果脾胃好,那么湿气则减轻。而茯苓性平,味甘,归心、肺、脾、肾经,具有益脾、和胃等功效和作用。因此,红豆薏米茶中加入茯苓这味食材,非常有必要。

第四、红豆薏米茶中配料并非越多越好

在市场上,不少红豆薏米茶的配料有20~30种以上,几乎把一些常见的食材都放进了茶包里面,而普通茶包规格一般是5g和10g之间。在这么小的茶包当中,放置如此多的配料,反而起到了本末倒置的作用。因此,一般建议选择红豆薏米茶,其规则是10g左右,食材数量在10种以内,重点以除湿气、健脾胃为主。

第五、红豆薏米茶的茶包质量很重要

目前,市面上的红豆薏米茶有2种茶包,普通食品级纸袋和食品级透明三角包。普通纸袋茶包,一般对应的是5g/包,里面的材料不清楚,如果每包有独立的包装还好,不会霉变,如果没有独立塑封包装,拆开外包装后,容易受潮、霉变。

因此,红豆薏米茶中,比较好的一些是,每个茶包都是透明三角包,而三角包外面还有独立的包装,可以有效地防止受潮霉变,而且茶包里面的材料,也能看到一清二楚。

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