说到秋冬季最热门的水果,桔子(或称为橘子)肯定是其中之一。这个季节买桔子,基本很少踩雷,不用担心会酸到牙软。
桔子色彩鲜艳,比较讨喜。在小编的老家广东,因“桔”跟“吉”谐音,每到春节家家户户都会摆一盘桔子讨个吉利,当然,吃起来甜甜蜜蜜也是很好的兆头。
秋冬季的桔子,不仅果肉饱满香甜,咬下去汁水在口中爆开的感觉更能满足味蕾。这种治愈的小确幸不仅仅来自虚幻的感觉,桔子本身就含有可观的营养价值。
桔子,含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,对预防心血管疾病大有益处。据说,每天吃一个桔子可以起到防癌的作用,因为桔汁中有一种名为“诺米林”的物质,可以抑制和杀死癌细胞,尤其对胃癌有防治作用。
撇开这些高深的知识不说,桔子丰富的维C含量是有目共睹的,一个桔子几乎可以满足人体每天所需的维生素C量。
桔子全身都是宝,直接吃,榨汁吃,加工做成罐头、蜜饯、果糖,统统都可以,其果肉、皮、核、络都还能入药,简直是宝藏。
除了这些吃法,小编还要给大家推荐两杯以桔子为主角的奶茶,也是最近很多人晒单的爆品。划重点,桔子汁与桔子的食疗价值基本一致哦。
不眠海最近推出圣诞桔系列,有三款桔子主题奶茶,分别是爆汁满杯桔、盐系青柠桔、桔气柚柚。
用的是湖北宜昌生产的温州蜜柑。查了下资料,宜昌是世界公认的生产蜜桔的优秀生态区,而温州蜜柑又称无核桔,历史更是悠久,清甜多汁,在唐朝的时候还被列为贡品。
一杯爆汁满杯桔中,包含了至少两个桔子鲜榨出的汁水,果肉饱满新鲜浓郁,鲜甜四溢,维C含量爆棚。茶底使用不眠海特制的茉莉绿茶,再放入柠檬、原味冻冻和Q弹脆波波,一口吸入,粒粒果肉在嘴里爆开,惊喜不断。
不喜欢冰的,还可以做成热饮,很贴心。
乐乐茶新出的暴力丑橘选的是云南丑橘。
丑橘说:我很丑但是我很甜。
临近春节,正是丑橘大量上市的时候。云南丑橘的甜度最高可达15.5°,比一般柑橘类要甜上许多。店员制作时,要快速“暴打”丑橘,每一次捶打,都能增加甜度值。
乐乐茶每做一杯暴力丑橘会用掉两个新鲜桔子。茶底用的是茉莉翠峰,再加入香水柠檬和桂花香气冻冻,可吸可嚼,感受果肉在嘴里爆开后蔓延的感觉,特别爽。
开句玩笑,桔子营养价值这么高,喝奶茶就跟喝补药似的。桔子被用到奶茶里,需要经过好几道繁琐的工序,比如剥开桔子厚实的外皮,去掉桔子中的每一根筋络,有的还要去核,并不简单。
所以,能在冬天喝到这样一杯营养丰富的桔子奶茶,也是大满足,希望你们喝完之后来年大吉大利!