不知道什么时候开始，“青甘大环线”成为国内热度最高的西北旅游线路，没走过大环线，都不好意思说自己爱爆了大西北。这条线路涵盖了大漠、丹霞、戈壁、雪山、湖泊、草原等诸多景观，是西北自然风光与丝路人文历史的完美融合。
当我们把目光落到大环线的起点——青海西宁，所有西北见闻自这里开始。
辽阔壮丽的西宁风光。
这是一座群山环绕的高原城市，拥有丰富的自然资源和多彩的民族风情。除去鳞次栉比的现代城市建筑，剩下皆是连绵的山峰和草原，繁华与孤僻的气质在西宁身上融合得恰到好处。
当凌冽的风吹过旷野，最容易被人忽视、但也是最值得一观的风景，还要看青甘边界的祁连山。
特殊的环境，造就独特的风物
祁连山坐落于青海省东北部与甘肃省西部边境，在中学地理书上，它是我国地势第一、二级阶梯的分界线；而在历史书上，它是匈奴人眼中的天山，是“失我祁连山，使我六畜不蕃息”的重要命脉。
可只有亲自去到西北，才能真正感受到祁连山的磅礴大气。祁连山深居内陆，冬季漫长寒冷，夏季温暖湿润，随着海拔上升可以看到不同层次的风景变化。
磅礴的祁连山。
在这片土地上，不仅有广阔的自然风光，更有着丰富的畜牧资源和果蔬产业。如果你以为大西北荒凉空荡，那就大错特错了。特殊的环境，反而更能造就独特的风物，沙棘就是其中之一。
沙棘树浑身是刺，看着就是一副生人勿近的模样，可果实却圆润小巧，一团团簇拥在枝头，黄澄澄的一片煞是好看。如果直接品尝，果子酸甜适口，有淡橘香味，爱吃酸的人尤为喜欢。
相比起大名远扬的青海沙果、旱砂西瓜和乐都樱桃，沙棘似乎不太出圈。但你或多或少也听说过以沙棘做锅底的网红火锅，又或是间歇性被网上卖得火热的沙棘汁刷屏。
事实上，这个看似不起眼的果子大有来头。沙棘是地球上最古老的植物之一，起源于距今6500万年前的白垩纪，经受了多种极端气候的考验存活下来，为当之无愧的植物之最。
在遥远的西宁高山上，沙棘是非常珍贵的果实。
如果植物有性格，那沙棘一定是最不矫情的一个。它不仅耐寒、耐酷热，更耐干旱和风沙，能够适应多种类型的土壤，只需五年即可郁闭成林，经过大规模种植便能快速恢复植被，推进沙漠绿化。
如果你也有在手机软件上种树，或许西北部有一棵沙棘就是出自于“你的森林”。
从祁连山里走出来的果子
俗话说，“世界沙棘看中国，中国沙棘看青海。”我国是沙棘资源大国，而青海是沙棘的发源地和主产区，占全国沙棘资源总量的20%以上。
上世纪50年代起，沙棘就已经开始用于青海东部山区植树造林，治理水土流失、防风固沙。进入21世纪，沙棘的营养价值得到社会广泛认可，逐渐从西北大山里走出被大家所认识。
沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，是当之无愧的VC之王，更是生态保护价值最高的植物。沙棘果实有多种妙用，除直接食用之外，还可以加工成果汁、果酱或其他健康食品，丰富的食用价值吸引了许多企业投入到沙棘产品的研发中。
充分利用沙棘的营养价值，研发独特的食品。
作为健康产业的领先企业，完美（中国）有限公司对于沙棘营养价值的把握可谓得心应手。
完美公司严格遵守有机农业的标准，在海拔四千多米的祁连山上建立了二十万亩的沙棘种植基地。这片沙棘示范林不仅有自己的生态系统，更完整保留了质地优良的沙棘林园。由于高海拔，夏热冬寒、气候严峻的特殊自然条件，基地产出的沙棘有着更为丰富的营养成分和活性物质，不仅品质更高，口感也更加酸甜。
在沙棘种植基地里，完美公司采用高端、高效、高标准的生产方式以及无毒、无污染的循环利用，在制作过程中加以严格把控，从而逐步形成了完整的沙棘产业链条。
在食品领域，健康、安全永远是第一位的。
不仅如此，完美公司还雇用了当地人担任沙棘种植基地的护林员和采摘员。一直以来，沙棘眷顾着祁连山的这片土地，当地乡民也对沙棘有着深厚的感情，因此更加用心。这样一来，完美公司在发展生产的同时带动了乡村就业，增加当地居民的收入，也赢得了社会赞誉。
用心才能展现完美品质
在斯巴达人的故事里，沙棘是让衰老的战马变得强壮、毛发鲜亮的神奇植物，他们将沙棘称为“闪闪发光之树”；在中国，沙棘是成吉思汗眼中的灵丹妙药，是长生天赐下的“圣果”。
《中国药典》里说到，这样一颗小小的果实，不仅能够止咳祛痰、消食化滞、调节肠道功能，还能够活血散淤、促进伤口愈合。沙棘的优点已无需赘言，如何最大程度地保留营养价值才是健康企业需要研究的问题。
小小的沙棘，饱含着丰富的价值。
在现代人越发重视养生和保健的今天，完美公司以敏锐的目光精准抓住市场需求，对沙棘的营养成分进行深入研究，将沙棘果实广泛用于健康食品，在保证营养的基础上保留沙棘的原本风味。
完美公司始终把食品安全放在首位，加强生产过程中的智能化、高效能、严要求品质体系建设，保障消费者“舌尖上的安全”，用心展现完美品质。
除了健康食品，完美公司的用心还展现在社会效益上。完美公司不仅投入研究沙棘食品，也推出了山茶籽油和芦荟胶等明星产品，通过产业发展助力乡村就业。
他们在湖南衡山建立了油茶产业园，聘用当地村民采摘油茶果，甄选优质果实进行加工，通过现代工序榨出高品质的山茶籽油。在云南元江芦荟种植区，完美公司还聘请专家加入产品种植及研发队伍，把现代化的芦荟种植技术教给了大山里的人们，让他们能够掌握一门吃饭的本领，为自己的家乡创收。
完美公司的用心，值得被大家看见。
让沙棘走出深山，这份用心值得被看见。
一株沙棘幼苗长成能够防风固沙的树，从大山深处走向世界，将一片片荒山沙地重新覆盖绿荫，其间历经烈日风霜，更需要人们付出汗水和心力。沙棘从不言苦，投身于西北地区建设的人也从不退缩。
而一颗沙棘果实从山林走上餐桌，从难以保存、不适合远距离运输的鲜果到沙棘汁及其他健康食品，不仅是因为有农人的悉心守护，更是因为有了像完美公司这样的企业不断地努力，他们以质朴的匠心坚持品质至上，让远在千里之外的人们都能一尝沙棘的风味，感受来自祁连高山的特别礼物。
作者 | 张冬天
校对 | 凌晨
排版 | 方咏心
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