2021年12月1日13：00，2021沈阳市文明讲堂走进辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院云上直播温馨开启，本场文明讲堂活动通过沈阳广播电视台新闻广播官方抖音号进行了云端线上直播。

沈阳广播电视台高级主播、沈阳新闻广播《帮你找饭店》节目主播可可携手节目搭档——中国烹饪大师、辽菜传习人、任职于辽宁现代服务职业技术学院的张可心担任本场文明讲堂的主持人。

【主持人可心、可可】

民以食为天，食以安为先。食安一座城，幸福每一家。

如今，沈阳市正在全力创建国家食品安全示范城市。近年来，沈阳市特别重视食品安全工作，一直秉承着“创建为民，创建惠民”的理念，关注着从农田到餐桌的每一个环节，守护着全市人民舌尖上的安全。

本场文明讲堂邀请到了食品安全行业的专家来到活动现场，通过沈阳市文明讲堂的活动平台，向沈城百姓详细讲解食品安全和餐桌文明的相关内容。

辽宁省食品安全协会会长王欣现场讲解了食品风险把握的相关知识，辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院食品检验检测技术专业老师熊洁为大家分享了从教学角度打造食安人才、助力健康中国的经验做法。

【辽宁省食品安全协会会长王欣】

辽宁现代服务职业技术学院辽菜师傅学院的同学们也进行了一些富有专业特色的技能展示，把关食品安全，将食材制作成独特的美食。

【学生现场制作中式菜品：糯米虾丸】

【学生现场制作轻食菜品：水波蛋配荷兰少司牛油果沙拉】

【学生现场制作国风食品：二十四节气饺子】

活动现场，可可、可心还针对广大听众和网友朋友们在日常生活当中最关心的食品安全相关话题进行了生动讲解。

【可心、可可讲解食品安全相关问题】

本场讲堂，全程都伴随着美食的香气，在现场及云端，大家不仅看到了各种菜品的专业制作过程，还了解到了许多权威实用的食品安全知识，让大家进一步增强了食品安全意识、丰富了食品安全知识，同时，也树立了健康、科学的消费观念。

食品安全，任重而道远，本次文明讲堂活动通过大家在现场和云上的积极参与，营造了关注食品安全、餐桌文明的浓郁氛围，人人都是食品安全的捍卫者!