花环的形状特别可爱！吃上一口，咔嚓，超酥！别看它是起酥的，但是做起来一点不复杂，估计80%的你们都没做过这个类型的小饼，必须试试看！

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄油 30克
• 白糖 5克
• 低筋面粉 50克
• 清水 25克
• 水果脆 适量

做法步骤

1、准备食材：黄油30克、白糖5克、低筋面粉50克、清水25克、水果脆适量。

2、在面粉中加入10克黄油和白糖。

3、用刮刀拌匀，或者直接用手抓匀。

4、在碗中加入清水，搅拌成面絮。

5、用手揉成光滑的软面团。

6、瞧！面团做到三光，面光、盆光、手光即可。如果时间充裕，可以先把面团盖好保鲜膜，放到冰箱里冷藏30分钟醒发下。

7、将剩下的20克黄油放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲一敲，做成这样长方形的饼状，也放入冰箱冷藏30分钟定型。

8、时间到，面团松弛好了取出，擀成薄饼，差不多是黄油饼的两倍大即可。

9、放上冷藏成型的黄油。

10、用面把黄油包起来，封好。

11、用擀面杖将面饼继续擀薄。

12、接着像叠被子一样，把面饼叠起来，这样一下子就多出来好几层酥皮哟~

13、用擀面杖轻轻把面饼擀薄些。

14、将面饼切成小条。

15、将面条扭一扭，顺势收尾粘在一起，做成花环的样子。

16、放入烤箱，上下管180度，烤制15分钟，把花环烤制酥脆熟透即可。

17、之后别忘了撒上准备好的水果脆，也是樱花的粉色，还带着水果的味道，层次感超强，咬一口满嘴都是香酥呢！

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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