36氪首发|从微波炉6分钟即食的螺蛳拌粉做起,「叮叮袋」完成千万级人民币天使轮融资

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发布时间: 2021-08-30 08:00鲲鹏计划获奖作者,36氪官方帐号,优质财经领域创作者
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文 | 国佳佳 编辑 | 董洁

36氪获悉,微波速食品牌「叮叮袋」目前已完成千万级人民币天使轮融资,本轮融资由青山资本独家投资,将主要用于产品研发、团队组建等。

「叮叮袋」成立于今年5月,瞄准18-30岁的“懒人群体”,尤其是资深中产、新锐白领和品质辣妈,产品目前已上线微波免煮螺蛳粉和微波免煮意面等多个SKU,今年将会陆续开发20多个SKU,覆盖微波即食的一人食场景,价格在二十元左右。叮叮袋产品的核心场景是微波加热、袋内即食,无需餐盘,也省去了餐后清洁洗涤的过程。

叮叮袋产品图

叮叮袋的自动微波排气袋尺寸与比例都是根据产品特性打造的,在微波加热过程中,密闭的袋子内部会产生蒸汽,形成内部热对流,食物可以被快速均匀加热,比起普通的微波食品来说,加热时间更快,且能避免外冷内热的现象。当带内蒸汽使得袋体形变达到临界点,袋子两边的排气口会自动打开进行排气,就像一个迷你高压锅。

叮叮袋产品图

叮叮袋创始人张翔告诉36氪,速冻食品行业空间够大、增速够快,中国在2021年进入第二个成长期,2010-2020年CAGR 13.8%,远超过其他食品饮料子行业,预计中国速冻食品C端规模为2379亿元。

速冻食品的增长主要有以下三大原因:1)供给从B端向C端渗透扩容的不可逆,推动了市场增量;2)产业倒逼产品从非标到标准进程的不可逆,推动了品类扩张;3)食用方式从复杂到方便的不可逆,推动了消费升级。

张翔告诉36氪,在微波美食赛道,还没有头部的领跑者,都是在单品上跟风,叮叮袋表面上看是他们在食物载体上的包装创新,其实底层是改造B端供应链的能力,在工艺改造上包含了投料/称重/蒸煮标准/冷却标准/PPP&TTT难题/GMP、HACCP认证等环节。

叮叮袋产品图

张翔为英国威尔士大学MBA,有多年食品大厂的市场和产品创新经验。目前叮叮袋的团队已经基本搭建完毕,并开始加强在研发端的投入,形成了研发型产品小组,替代以往的产品经理型产品小组。

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