文/纪布

话说，在众多抗日题材的影视作品中，大家经常会看到小鬼子的牛肉罐头道具，例如大家所熟知的《亮剑》，李云龙新婚时给战士们改善伙食，用的就是从小鬼子那里缴获来的牛肉罐头。

要说《亮剑》算是一部很不错的影视作品，而李云龙结婚的这一情节，也从侧面反映了抗战前期小鬼子的伙食是非常好的。

可到了抗战后期小鬼子已经疲于应付实力大减，甚至在我军中还曾出现过我军战士吃从小鬼子那里缴获的罐头后呕吐的情况。那么，小鬼子的伙食为何前后期会出现了如此之大的差距？下面，小编给大家简单分析一下。

李云龙结婚

要说小鬼子在吃主食方面方面的习惯，与咱们中国人差不了多少，都以米、面为主。但小日本则习惯将米饭作成饭团然后再发给士兵。

1938年时，日军士兵的日常饮食标准为米660g，面210g，蔬菜类为700g，肉类等为200g。此外，他们还可以领到一些零食，如茶叶、梅子以及甜食等。这样来看鬼子兵的日常饮食还算丰富。

然而，现实确实如此吗？所谓“兵马未动，粮草先行”，人类自古至今的战争，补给都是军队的第一要务。所以说对于要送往前线的补给品必须得易保存。

鬼子吃饭

因此，这就决定了在日军的菜单中虽说有蔬菜肉类这一指标，但在实际上他们是很难供应上这样的标准的，所以在通常情况下，鬼子兵们只能吃到干菜与鱼干，至于“大鱼大肉”也就高级鬼子能享受得到。

小编说一下太平洋战争美日瓜岛战役，当时老美端了小日本的一处后勤仓库，从中发现大量日军“军粮”，里面有鱼干、菜干以及近乎变质的大米。

大家都知道老美的伙食可谓参战国中最好的，因此他们看到这些“军粮”认为这些根本就不是给人吃的。但此时的美军先遣队孤军深入所以不得不食用小鬼子的“军粮”。

二战美军伙食

以至于在瓜岛战役期间，诸多美军士兵都出现过腹泻、呕吐等不良现象，其根本原因就是小日本独特“军粮”所赐。

然后，就是小鬼子著名的牛肉罐头，这种牛肉罐头在我国抗战前期被缴获后，几乎每支部队都会把它当成宝。而且，牛肉罐头只能奖励给立大功或者慰问伤员时才能吃，可见其珍贵程度。

日军牛肉罐头通常都是从日本本土“进口”的，而且其生产工艺也相对简单的，就是将土豆、牛肉以及其他蔬菜乱炖后压缩装罐。

二战日军伙食

但到了二战后期，小鬼子的粮食供应跟不上了。原因是太平洋战争日、美交恶失去唯一粮食进口国家，再加上日本本土的资源极度匮乏，这就让他们很难受。但小日本又必须给军队供给食物，没办法他们也就只能开始偷工减料，例如把牛肉罐头减配成杂肉罐头。

直到末期，小日本的后勤就连一丁点儿的肉也拿不出来了，没办法就只能将牛血混粮食当成肉装进罐头。

这样一来，昔日的“牛肉罐头”也减配成了“血炖菜”。这也就是为何我军的一些士兵在吃了从小鬼子那里缴获来的牛肉罐头会吐的原因。

太平洋战争日军伙食

最后，小编总结一下：在第二次世界大战期间，日军的伙食无论是从材质，还是从他们的做法上来看，大都体现了东方人特有的生活饮食习性，极其富有生活气息而且还特别注重节约。

这与当时日本的整体国情有着非常大的关系，但如今的很多中国人经常会受到某些不客观的抗日影视作品的影响，认为小鬼子大多都是跟中国老百姓抢粮食吃的饿鬼。

但客观来讲在真实的历史上，小鬼子虽然执行“三光政策”不假，但他们的整体伙食标准还是是非常科学而且还极具日式特色。但二战的后期几乎让日本破产，又遭到盟军多面夹击。因此伙食变差也实属他们之无奈。

小鬼子吃饭

本文参考资料：《中国抗日战争全纪录1931-1945》，《太平洋战争》，《百度百科相关词条——第二次世界大战，二战时期的各国伙食标准等》