南宋周密在《武林旧事》中记载宋代冬至的时候人们备供馄饨，献给祖先。
富贵人家标新立异，想出在一器皿内放各式各样的口味的馄饨，“一器凡十余色，谓之百味馄饨”。说起来家乡某农村在七月半的时候也会食馄饨，与“享先则以馄饨”类似。

如今街边的馄饨饺子店铺都不约而同有叫做全家福的选项。花费不高，一碗就能把店里每种口味都来上一两枚。适合不挑食，又爱尝鲜，还不知道选什么吃的顾客。唇齿舌尖，揣着好奇心尝味道，像开盲盒：荠菜、香菇、虾仁、蛋黄、鲜肉……清楚这种逻辑，再看宋人的百味馄饨，就十分好玩。
古人有“冬馄饨，年馎饦”之谚。宋《太平广记 》里就转录着这么一个小故事。
李宗回和朋友过年的时候去县令家吃饭，仆人与县令耳语，县令说：“总煮来”。
煮什么来呢？
原来是县令家有个七八岁的姑娘，在家缠着父亲问为什么不让她做点事，县令父亲被缠得脑仁疼，就让小姑娘检校准备节令吃食。
仆人正是来问有家中现有“五般馄饨”，即五种馅的馄饨，问煮哪一种，县令告诉每样都煮点。不一会儿，用大碗将煮好的五般馄饨盛上来，招待了客人。

那位小姑娘“监制”的馄饨有哪五般，文献中并未细说，我们可以从宋《浦江吴氏中馈录》中的“馄饨方”中了解当时馄饨皮的制作。再从宋人《山家清供》描述的椿根馄饨、笋蕨馄饨的来想象样子。
不过要说这种馄饨混搭风的极致，可能得数唐代“烧尾宴”中二十四气馄饨，花形馅料各异凡二十四种。大概现在做起来也会好玩。