来源：元气会员店
2021年夏天饮料届激烈内卷，而椰汁或成为卷王。从卖到断货的生椰拿铁，到奶茶店的夏季特饮，再到各种令人眼花缭乱的椰汁品牌，椰汁不断刷新大家的认知。
这些风口上的椰汁，到底好喝吗？有哪些值得买？
我们测评了11个市面上最火的椰汁品牌，从口感、原料、热量进行相对全面的测评。
到底哪款更胜一筹？一起来看看！
按照惯例，先放一张list，这几款可以闭眼入
01 椰汁口感大测评
排序重新洗牌
从顺滑度、新鲜感、甜度、清爽感四个维度，我们对11款椰的口感进行了测评。
冻颜密码红得当之无愧，新品牌夏天的风异军突起，菲诺新椰汁这一波拿捏住了。我们把口感排序做了张图，先码住
1 冻颜密码
不是网红，它实力真的抗打
推荐指数：★★★★★
冻颜密码实力很强，能成为各大榜单的推荐，是真的当之无愧。
开盖就已经很优秀了，清新的椰子味道扑面而来。入口椰汁味道浓郁，味道也很清爽，看配料表椰子水添加量（≥25%）真的很良心了。
这一款需要低温冷藏，口感新鲜slay全场。唯一的小缺点，热量真的全场最高，配料里还加了白砂糖，不过在口感面前依然妥协了。
2 夏天的风
40%的NFC椰子水添加量，跑在行业前边
推荐指数：★★★★☆
入口就被惊艳了！口感顺滑，椰子水味道真的很浓，感觉就像在喝鲜榨椰汁！不愧是全场NFC椰子水添加量TOP1
热量也很低，每100ml居然只有43千卡的热量，喝完一整瓶也没负担呀！
唯一不足，这个包装被吐槽为QQ秀风格
3 菲诺新椰汁
椰子味道正
推荐指数：★★★★
菲诺近两年是真的火，逛便利店经常能见到。
入口是很浓的椰子味，香甜感很自然，入口顺滑，是很正的椰汁味道。
和他家的零糖椰汁相比口感更好，椰汁味道更浓厚。如果追求甜味和椰子味道，可以选这款。
4 椰树
国产老牌依然能打
推荐指数：★★★☆
椰树椰汁应该是每一个人椰子口味饮料的启蒙吧，包装一直都有年代感。
入口就是传统椰奶的感觉，味道很正！但其实椰子味并不太能凸显，甜味有点盖过椰汁本身的味道了，说是喝糖水也不过分。
作为传统的佐餐佳品，椰奶界元老仍然具有优势地位。不过从口感来说还是要继续努力呀
5 欢乐家
追求性价比的不二之选
推荐指数：★★★☆
包装真的超级朴素了，但还是决定买来尝一尝。
入口竟然有香芋味，很像在喝椰汁西米露。味道非常清新和自然。虽然没什么椰子味，不过如果追求性价比，选它！选它！
6 盒马椰奶
奶味椰味都在线
推荐指数：★★★
全场唯一加入了生牛乳的产品，但开盖就有足够的椰奶香。
入口顺滑，有足够浓郁的奶味。低温冷藏，让这款饮品的新鲜程度up up。
但不足是香精味很重，定睛一看原来配料表里真的加了食用香精。而且甜味有点过头，介意甜度的朋友要谨慎pick。
ps：被科普了，这款椰奶既不属于椰汁，也不属于牛奶
7 菲诺零糖椰汁
热量低，但很甜
推荐指数：★★☆
有点小小的失望，没想到在那么火的椰汁居然带来了巨大的口味伤害
从入口就开始不友好，虽然写了“零糖”，但没想到居然齁甜，已经盖过了原本该有的椰汁味道。
喝完以后还有不自然的甜味停留在嘴里，不过如果只考虑每百毫升144Kj热量的话，也就欣然接受了。
8 特种兵
罐底的椰果是最大的赢家
推荐指数：★★☆
很难想象在椰汁里喝出了谷物的味道，仔细看原料里也没有椰子水，可能就是这款饮品椰子味道不够浓厚的关键。
该怎么形容它的寡淡？像在喝水，但又有淡淡的椰子味，总之味道十分不妙。
唯一的惊喜是，喝到最后有很多椰果！分量很多，嚼起来也很带感。
9 味全好喝椰
清爽到有些寡淡
推荐指数：★★☆
便利店经常卖断货的椰汁，下单的时候就充满了期待。
口感很清爽，像是低糖版的椰树椰汁。但椰子的香味很寡淡，水感偏重，口感被一众椰汁吊打，不禁疑惑“为啥这么火？”
10 椰谷
难以忽视的谷物的味道
推荐指数：★★
可能是原料品种不一样，这款椰子水颜色居然有点灰灰的。
入口是很浓的谷物的感觉，有花生奶+杏仁露的味道。没有明显的椰子味在，一点也不像椰汁
11 泰室椰汁
包装精美，不会回购
推荐指数：★☆
和一般纸盒装的饮品比起来，包装质感超级高。
包装过于讨喜，所以原本期待超高，没想到翻车很严重。椰汁的颜色和其他都不太一样，入口居然尝出了乳粉的味道，甚至有一些焦糊味？网红滤镜坍塌ing
唯一的优点，配料表真的干净，没有乱七八糟的添加，干干净净。
02 椰香味排序
真材实料，味道才更饱满
既然喝的是椰汁，那一定要关心其中最最最关键的原料——椰肉汁和椰子水。
全场每一款椰汁都加入了椰肉汁（良心底线）。但从口感上，更推荐加入了椰子水的椰汁，入口更好，味道饱满，椰香味也更加浓郁。
但如何优中取优？比一比含量：冻颜密码椰肉汁添加量≥15%，味道更为香浓醇厚；夏天的风椰子水含量竟然做到了≥40%，含量惊人，口感新鲜清爽。如果你比较在意椰味，建议直接pick以下产品
03 热量大PK
椰汁热量并没有低到可以放肆喝
虽然清新是椰汁的关键词，但这不代表它没有热量别喝太多，真的会胖啊...
口感最好的冻颜密码，热量做到了全场最高，一瓶热量已经有947.1KJ，接近200克米饭的热量了（米饭热量按照485KJ/100g计算）。
04 椰汁冷知识
敲黑板
除了现场测评，Y老师还解答了椰汁购买新手的一些小疑问。
包装一般不会影响品质
椰汁的稳定性和包装没有关系，所以包装一般影响不到品质~塑料袋装/瓶装和纸盒装的品质一般并没有什么差别。虽然价格上会有区别，但不会差太多啦
低温冷藏的椰汁更新鲜
如果追求椰汁的清爽新鲜，更推荐低温冷藏椰汁。常温品会加入更多的添加剂保证产品的质量，低温冷藏的椰汁相对没那么多添加剂，会比常温椰汁更好喝，新鲜度也更好。
添加剂酪蛋白酸钠可放心食用
大家在购买椰汁的时候不要介意酪蛋白酸钠的添加。酪蛋白酸钠提取自牛奶，不仅能帮助椰汁保持稳定性，还能增加椰汁中的蛋白质含量。
