北京的环球影城马上就要开园了，相信到时候肯定有大批的哈迷们去打卡，而且大家一定都会做一件事，那就是买一杯最正宗的“黄油啤酒”。

在《哈利·波特》中出现的众多饮品里，黄油啤酒的名气是最大的。

在小说中，作者J.K.罗琳形容它是一种“泛着泡沫的流行魔法饮品”，它的口味“有一点像不那么腻的黄油硬糖”。

小说中的黄油啤酒虽然深受霍格沃茨学生们的喜爱，但顾名思义，它还是属于酒精饮料，尽管酒精的含量非常低，却足可以让家养小精灵醉酒。

然而，环球影城里的黄油啤酒，因为考虑到受众主要是孩子们，虽然它仍旧顶着“啤酒”的名词，但实际是一种无酒精的纯饮料。

只是用蛋黄色的饮料搭配白色奶油，营造出一种啤酒的视觉效果而已。

那么，环球影城的黄油啤酒是怎么被创造出来的呢？

早在华纳环球影城要开发“哈利·波特”主题园区之初，工作人员们就考虑要设计一些与景区比较搭的食物和饮品。毕竟，让游客们拿着可乐、披萨穿梭在魔法世界中，看着就有点不协调。

园区的行政总厨Steve Jayson在接受Bon Appétit网站采访时说：

“我希望能让客人们在餐厅用餐时有一种置身《哈利·波特》电影或小说的感觉。”

于是，Steve Jayson就和自己的团队设计出了很多种《哈利·波特》中出现的食物和饮品，其中就包括黄油啤酒。

虽然黄油啤酒的配方是商业机密，Steve Jayson不能分享给大家，但他还是讲述了创造这款饮料背后的故事。

当时，他的团队们想要设计一款充满想象力的饮品，看起来像是啤酒，但一点酒精含量也没有。

他们选择了奶油硬糖为主材料，因为它口感很甜，并且颜色与啤酒相似。

当黄油啤酒以及其他餐品设计出来后，Steve Jayson特意飞到苏格兰，请原作者J. K.罗琳给出意见。

据Steve Jayson回忆说：

“当罗琳喝下黄油啤酒后，嘴边留下了像白色胡子一样的泡沫。她感到很惊喜，非常喜欢我们的作品，觉得这是锦上添花。”

别看黄油啤酒又是糖又是奶油的，看起来不是很健康，Steve Jayson透露：

“一杯12盎司的黄油啤酒比一杯12盎司的苏打水的卡路里还要少。我们对卡路里总数是很敏感的，绝不会让它超过上限。”

根据园区提供的营养信息表明，14盎司的黄油啤酒包括200卡路里、3.5克脂肪、42克碳水化合物和29克糖。与同等量的可乐含量差多少。

所以，大家尽可以放心饮用，当然，再好喝也不要“贪杯”哟。